老的秋葵能吃吗|

老的秋葵能吃吗

能吃。

秋葵成熟过头之后如果不及时吃掉的话就会慢慢老化，这样就会使得秋葵纤维化，导致秋葵变硬，像这种变老变硬的秋葵是可以吃的，这种变老的秋葵当中仍然含有丰富的营养成分，食用后同样能起到较好的滋补效果，只是秋葵质地偏硬，吃起来口感会没那么好。

秋葵会放老吗

会。

虽然秋葵没有了根茎提供生长的养分，但在离开根茎后，自身的水分可以提供一段时间的自我生命活动，但随着水分的流失，秋葵的纤维会慢慢木质化，肉质变硬，口感变老。

但在这个过程中，还可以可能会被细菌微生物滋生，出现变质的情况，因此秋葵不建议保存太长时间，建议现吃现买。

秋葵的籽能吃吗

可以。

秋葵的籽是可以吃的，秋葵的籽里面也含有丰富的粘液蛋白以及维生素、多糖类营养成分，食用后能起到滋阴补肾、促进消化、增强人体免疫力等多种功效。所以在食用秋葵的时候一定不要将里面的籽去掉了，这样才能最好的吸收秋葵的营养价值。

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