猪肝可以炒香菜吗
猪肝不可以和香菜同用，两者同食可能会导致身体不适。
猪肝相克的食物有以下几种
猪肝加山药：山药富维生素，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值 。
猪肝加绿豆芽：有损营养素的吸收 。
猪肝加荞麦:一起吃会影响消化 。
猪肝加黄豆芽：有损营养素的吸收。
猪肝加山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。
猪肝加鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食 。
猪肝加菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
猪肝加西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能 。
猪肝加鲤鱼：一起吃会影响消化。
猪肝加绿豆芽：有损营养素的吸收 。
猪肝炒香菜的做法,猪肝炒香菜的制作方法
准备一块猪肝。
猪肝洗净，切成片。
加入盐，醋，料酒腌制一会。
腌制好，放入淀粉。
姜洗净切丝，香菜洗净切段。
猪肝搅拌均匀。
锅里放油烧热，放入姜丝爆香。
倒入猪肝静止一会，翻炒均匀。
炒制猪肝全部变色。
放入香菜。
1加入酱油，翻炒均匀即可出锅。
洋葱可以炒猪肝吗
洋葱可以炒猪肝，因为洋葱可以中和猪肝油腻的口感，减少猪肝的腥味。洋葱，原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
洋葱为二年生或多年生草本。根弦线状，浓绿色圆筒形中空叶子，表面有蜡质；叶鞘肥厚呈鳞片状，密集于短缩茎的周围，形成鳞茎（俗称葱头）；伞状花序，白色小花；蒴果。根茎外边包着一层薄薄的皮（白、黄或红色），里面是一层一层的肉，一般是白色或淡黄色。
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