水煮丸子的制作方法
食材：丸子一盘、菠菜三棵、油盐香油适量。
将菠菜洗净，切段。
准备好丸子。
锅中加水，烧开，放丸子煮。
再次开锅后，撒一点点细盐，放入菠菜段。
关火，加一点点香油。
舀到碗里就可以享用了。
鸡蛋丸子的制作方法,鸡蛋丸子的制作方法是什么
腌制肉馅。
准备水煮蛋。
处理鸡蛋。将去壳的鸡蛋用刀对半切，尽量两边的大小一样，然后用小勺子将里面的蛋黄挖出来，我们只要蛋白就可以了。
制作鸡蛋丸子。去除蛋黄后用勺子取一定量的肉馅，然后搓成圆状，放入蛋白中，一个一个放好，做完就非常漂亮。
蒸鸡蛋丸子。将所有的鸡蛋丸子都装到盘子后就放到蒸屉上蒸大概10分钟左右，主要让肉能蒸熟。
调汁。准备一小块红萝卜，然后用刀切成丁状，以同样的方式将新鲜的香菇也切成丁。然后锅中热开放油，接着将红萝卜丁和香菇丁放到锅中炒香，中火慢慢炒。
加入淀粉勾芡。等到锅中的萝卜丁和香菇丁快要熟的时候，加入适量的开水，趁水沸腾的时候，倒入调好的淀粉水，然后勾芡一下，再放入适量的盐和鸡精调一下味，趁热淋在鸡蛋丸子上，这样一道美味的鸡蛋丸子就做好啦~
芋头丸子的制作方法
辅料：植物油、白糖、糯米粉、鸡蛋；
把香芋洗净去皮切小块；
加蒸锅蒸熟透取出；
加白糖用勺子压成泥拌均匀；
倒进大碗里，趁热加糯米粉拌均匀；
凉一会，加鸡蛋拌均匀；
盘子刷上植物油，用小勺子挖一块，手上沾少许植物油，搓成丸子；
摆在盘子里；
热锅凉油，油热7成下土豆丸子，小火炸丸子定型，大约3分钟左右，晃动锅底，使丸子不要沾锅；
转中小火炸丸子熟透，大约10分钟左右丸子飘起，用勺子把丸子翻动。
|水煮丸子的制作方法
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