面条怎么做好吃家常做法大全
可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切丝或片）用油和酱油炒一下，把小白菜切成丝，鸡蛋煎成煎蛋备用。面条煮成六七分熟的样子捞出来用冷开水浸凉，沥干水分。锅里放油，油热后把先前准备好的肉片炒辣椒、白菜丝先炒一下，再把沥干水分的面条倒进去一起炒个几分钟，最后盛出来把煎蛋放上去就可以吃了。
汤面，先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好，可以随爱好做煎蛋或水煮蛋，面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉。
拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
好吃面条的做法大全 好吃面条怎么做
卤面条材料：细干面条2kg，蔬菜500g，五花肉250g。
做法：将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟；用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许，放肉进锅，炒至五花肉出油，放入黄豆芽，加醋，番茄酱和盐适量，炒两分钟。加400毫升温水，水开后继续烧10分钟。面蒸好后将面放入稍大容器中，打散，越散越好。将烧好的菜连汁儿一起倒到面上，充分拌匀，让每根面条都吸收到菜的汤汁。尽量让面条翻拌均匀，如果汤汁刚好滋润面条，就不必用盛出的汤汁了，如果菜里的汤无法滋润面条，就可以把刚盛出的汤一点点的淋到面条身上，继续翻拌。将拌好的面放入蒸锅中，再蒸5-10分钟即可。
炒面条
主料：面条（生）40g；调料：食盐适量、鸡精适量、生抽1勺、火腿半根、洋葱半个。
做法：面条煮熟，立即投入凉水中。火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。加入白菜丝，煸炒。加入生抽。加入面条，搅拌。出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。
鸡蛋面
原料：鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g。
做法：在把鸡精和盐放进碗里，加入少量的水，拌匀；把鸡蛋打入碗中，用筷子打到起泡；用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面；把放鸡蛋的碗放到锅里，烧沸水蒸3-5分钟；蒸好后取出，加入香油，用筷子把鸡蛋拌开；把鸡蛋倒入面的上面即可食用。
面条怎么做好吃 面条的家常做法
猪里脊肉洗净切丝，放盐、料酒、淀粉拌匀，腌制5分钟，葱切葱花，锅中水煮沸，放面条、虾皮、盐、生抽煮至断生，放青菜，鸡精、胡椒粉拌匀盛出，锅里倒油，油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，盛入面条中，撒上葱花即可。
面条怎么做好吃
食材：
面条适量，虾皮适量，猪里脊肉1小块，盐1勺，料酒半勺，淀粉1勺，生抽1勺，胡椒粉，鸡精少许，小葱2根
面条的家常做法：
1.猪里脊肉洗干净，切成丝，然后放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺，搅拌均匀，腌制5分钟。
2.葱切葱花。
3.锅中倒入适量水煮沸，放面条、虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生，放入青菜，鸡精、胡椒粉搅拌均匀，盛出。
4.锅里倒油，油温烧至7成热，放入肉丝炒至变色，盛入面条中，撒上葱花即可。
小贴士：
面条里面加入虾皮，能很好的提升面条的鲜味。
猪里脊肉一定要提前腌制一下，否则会有腥味。
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