剁椒深海鱼头怎么做
材料：深海鱼头一个、剁椒适量、葱2根、姜50克、味精适量、红油适量；
步骤：1.将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二；
将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放几片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量；3.上锅蒸10--15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。
剁椒鱼头怎么做
首先准备鱼头一个，清洗干净，将鱼头用刀切开分成两半，如下图所示，在鱼的内外撒少许盐，抹均匀。
把小米椒、泡椒和蒜这些辅料切成末，放入盘中，加入食用油。
将上述辅料均匀的抹到鱼头表面，腌制15分钟。
准备一个碗，在底部放入姜片，蒜片，将腌制好的鱼头放在上面，加入生抽。
放入蒸锅，蒸熟后撒入葱花、蒜末浇上高温热油，剁椒鱼头做好。
剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头怎么做
葱切成葱花，姜切成块，鱼头洗净，撒上盐，倒入少许油，放姜块，腌制15分钟，蒸锅预热好，把腌制好的鱼头放进去蒸煮，倒入做好的剁椒配料，淋上1勺酱油，待鱼头蒸出汁即可端出，撒上一些葱花，锅里倒油，烧至滚烫，淋在鱼头上即可。
剁椒鱼头怎么做
食材：
鱼头2个，姜1块，剁椒，酱油1勺
剁椒鱼头的做法：
1.葱切成葱花，姜1块切成块。
2.鱼头清洗干净，然后撒上一些盐，倒入少许油，放姜块，腌制15分钟左右。
3.蒸锅预热好，把腌制好的鱼头放进去，开始蒸煮。
4.然后倒入做好的剁椒配料，淋上一勺酱油。
5.待鱼头蒸出汁即可端出，撒上一些葱花。
6.锅里倒油，烧至滚烫，淋在鱼头上即可。
小贴士：
做鱼头之前，一定要将鱼头劈开，这样鱼头更容易熟，而且也比较入味。
鱼头洗净后，撒上一些盐和油，能够去除腥味，同时能增加香味。
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