西兰花菜叶怎么吃
西兰花叶子也含有一些维生素A和C，西兰花叶子可以被收集起来，像烹煮卷心菜一样食用。特别是嫩叶可以用沸水焯煮一下，凉拌着吃，味道还是不错的。
可能口感不是那么好，叶子的营养也比不过西兰花。但只要你能接受就行。西兰花一整个都是可以吃的。不过，特别老的就算了，上面有一层蜡质，吃起来可能很难吃。
油菜叶怎么吃
原料：西红柿1个，嫩油菜叶，香蒜，食盐，调和油。
制作方法：
1，洗净油菜叶后，随意切成块状就好，备用。
2，西红柿切好，香蒜切好，备用。
3，等锅热后，加入调和油，等到8成热时加入蒜爆出香味儿。
4，加入西红柿和油菜叶快速均匀爆炒。
5，转小火之后，再加入食盐调味即可出锅。
原料：嫩油菜叶一把，面粉500g，盐、辣椒、酱油、醋、水。
制作方法：
1，把油菜叶洗净后，备用。
2，准备面粉，将油菜叶剁成碎末。
3，将油菜叶碎末倒入面粉中，和面，和好后醒半个小时。
4，将面切成面条状，准备下锅。
5，等过热后入油，在下油菜叶面条，一会即可出锅。
6，出锅后和盐、辣椒、酱油、醋拌一下，香气扑鼻。
芹菜叶怎么吃
营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。
饺子把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、姜末、五香粉等调料，这样做成的饺子味道鲜香。
炒蛋将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2—3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热油锅中翻炒，即成芹菜炒蛋。
凉拌将芹菜叶洗净焯水，捞出后轻轻挤干水分，用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁，与芹菜叶一同放入盆内，放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖，拌匀即可。此菜色泽碧绿，清爽适口。
烙饼芹菜叶洗净切末，用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋，与芹菜末搅拌，再加适量面粉，调成糊状。在平底锅中倒少许油，煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香，软嫩可口。
做汤将芹菜叶洗净，锅中倒入清水，放入海米、精盐，烧沸。加芹菜叶，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再点少许香油即可。
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