西兰花炒蛋方法,西兰花炒蛋的烹饪方法
材料：西兰花半个、鸡蛋3个、盐
西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片。
准备开水，放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水。
锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟。
关火，撒盐，出锅。
南瓜炒蛋步骤,南瓜炒蛋的烹饪方法
主料：南瓜1个、鸡蛋2个。调料：色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、料酒1小勺、香油少许、水1小勺、花椒粉适量。
南瓜去皮，改刀成丝，鸡蛋三个加入一小勺料酒、一小勺水、一点盐，打散打匀备用。
锅里加入适量油，放入鸡蛋炒，成块后盛出备用。
葱姜爆香，放南瓜入锅，加少许盐大火翻炒，超软后即可倒入鸡蛋一同翻炒，加一点花椒粉增鲜，点几滴香油即可出锅 。
洋葱炒蛋怎么做好吃 洋葱炒蛋的烹饪方法
材料：鸡蛋4个，洋葱1个，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。
把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。
炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。
把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。
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