蕨菜适合哪些人吃
便秘患者。
蕨菜是一种比较常见的野菜,口感鲜嫩爽口,营养丰富,一般人群均可食用,尤其适用于以下患便秘者,因为蕨菜中含有丰富的纤维素成分,适量食用可以促进肠胃蠕动,减少脂肪的吸收,从而可以起到较好的促进排便,改善便秘的作用,但是不宜食用过多,否则不仅无法改善便秘症状,反而会加重不适。
哪些人不宜吃蕨菜
脾胃虚寒者。
蕨菜味甘,性寒,脾胃虚寒者脾胃功能本就比较虚弱,如果食用过多的蕨菜,其寒性更会刺激肠胃,从而引起或加重腹泻、便溏、胃痛、手足冰凉等不适症状,所以建议脾胃虚寒者最好少吃或不吃蕨菜。
蕨菜适合减肥吃吗
适合吃。
蕨菜的热量很低,每100克才含39大卡的热量,食用后并不会造成热量堆积,并且含有的膳食纤维还会吸收体内的脂肪,能够阻止肠道对正常脂肪的吸收,所以对于减肥的人群来说,可以食用蕨菜。
但蕨菜本身并不具备减肥的作用,所以想要达到减肥目的的人群,建议通过控制摄入的食物热量,或者增加体育运动来进行减肥。
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