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芹菜可以生吃不|

芹菜可以生吃不

可以。

芹菜可以生吃不|

芹菜是可以生吃的,只要在食用前将其清洗干净即可,由于没有经过高温处理,芹菜当中的营养成分能保存的更加完整。芹菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及钾、钙、铁等多种人体所必需的营养成分,食用后能起到利尿消肿、美容养颜、润肠通便、预防缺铁性贫血等多种作用。

芹菜可以生吃吗

芹菜可以生吃,芹菜中含有蛋白质、钙、磷、铁等营养元素,还含有挥发油、甘露醇、芹菜素等物质,生吃芹菜的营养价值更高,所以可以生吃芹菜。

不过生吃芹菜时,也应该注意,最好是过一遍热水,这样吃芹菜的口感更好,营养价值也不会损失很多。

而且生吃芹菜时,避免与醋一起食用,这两者一起食用容易对牙齿产生损伤作用。

此外,生吃芹菜的时候最好不要和黄瓜一起吃,黄瓜中含有维生素C分解酶,会降低维生素C的吸收,进而影响其食用价值。

最后,芹菜性凉,所以寒性体质、脾胃虚寒、大便溏薄的人群不适合吃芹菜。

芹菜可以生吃吗

芹菜可以生吃。

芹菜中含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A原、维生素B维生素B维生素C、维生素PP等营养元素,还含有挥发油、芫荽苷、甘露醇、芹菜素等物质,生吃芹菜的营养价值更高,所以可以生吃芹菜。


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