没煮熟的银耳会中毒吗
可能会中毒。
在新鲜的银耳或泡发后的银耳当中都含有一种叫做卟啉的特殊物质，这种物质被食用后会让人发生日光性皮炎症状，可导致人皮肤瘙痒、红肿、痒痛，产生皮疹、水泡、水肿，因此银耳不能生吃。
未熟的银耳中或多或少都有些农药、细菌等不洁物质的残留，若未经过煮沸就直接食用，会刺激肠胃，可能引发炎症反应，导致腹泻、腹痛等现象。
没煮熟的银耳会中毒吗
可能会中毒。
在新鲜的银耳或泡发后的银耳当中都含有一种叫做“卟啉”的特殊物质，这种物质被食用后会让人发生日光性皮炎症状，可导致人皮肤瘙痒、红肿、痒痛，产生皮疹、水泡、水肿，因此银耳不能生吃。
未熟的银耳中或多或少都有些农药、细菌等不洁物质的残留，若未经过煮沸就直接食用，会刺激肠胃，可能引发炎症反应，导致腹泻、腹痛等现象。
豆浆没煮熟会中毒吗
没煮熟的豆浆会出现中毒的症状。主要表现为恶心，呕吐，腹痛，腹胀，腹泻，轻微的症状可以自行恢复。没煮熟的豆浆会中毒主要是因为生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制物，可抑制体内蛋白酶的正常活性，并会对胃肠有一定的刺激性。建议喝豆浆时一定要煮熟再喝，豆浆煮沸以后再煮五分钟左右才能达到煮熟。
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