烟薯的含糖量比普通红薯高吗|

烟薯的含糖量比普通红薯高吗

并不一定。

烟薯也是属于红薯的一种，其含糖量与普通红薯是差不多的，之所以烟薯吃起来比较甜的原因主要是因为烟薯的特点就是软化速度比较快，一烤就会很容易变软，而且烟薯的水分含量较多，所以当糖分进一步凝聚之后，吃起来就会要更甜一些。

而普通的红薯因为含水量低，烤出来多数质地比较干，不会流油，所以吃起来口感也会没有那么甜。

糯米含糖量高还是大米含糖量高 糯米含糖量比大米高对吗

相对来说糯米含糖量比大米含糖量高一些。大米和糯米内的碳水化合物含量是相差无几的，但糯米的升糖指数会比大米更高。也就是说糯米中的糖被人体消化吸收的速度比大米的要更快。

糯米一般不用来做主食，常用来制作糕点、粽子、元宵、酿酒等，而大米是主食，以煮米饭、煮粥为主。

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