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炸湖虾怎么做|

炸湖虾怎么做

炸湖虾的制作步骤:

炸湖虾怎么做|

将处理好的湖虾放入盐、白胡椒粉和切得碎一点的葱花中;

拌匀腌渍半小时左右;

放入一勺面粉和一勺淀粉;

拌匀后在放入打散的鸡蛋液拌匀;

炒锅热宽油,夹一个虾放入油锅立刻浮起油温即可,把拌好的湖虾倒入油锅;

用筷子迅速划开搅拌,湖虾就不会粘连;

炸到湖虾看起来焦脆,用铲刀搅动有碰撞的声音即可。

炸虾怎么做

食材用料:

虾500g、鸡蛋2个、食盐、胡椒粉,食用油,生粉;

操作步骤:

虾处理干净,加上适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟;

鸡蛋打到碗里并加入适量生粉搅拌均匀;

在锅里倒上适量食用油,油热后调整为小火;

把虾夹入碗中,用调好的粉将虾包裹后放入锅中;

当油锅中的虾变为红色后,用筷子夹出来放在吸油纸上即可。

炸虾怎么做好吃 炸虾的做法

主料:对虾500克。辅料:面包屑50克、黄豆粉50克、鸡蛋50克。调料:色拉油20克、盐5克、味精3克。

对虾去头,背壳,沙线,从背部划一刀口,洗净;

将虾加入调料码味10分钟;

将鸡蛋,豆粉,盐,味精调制成全蛋豆粉;

将大虾入蛋豆粉中裹转,再入面包屑中裹匀;

锅中放油,在油四成热时,将裹好的大虾入锅,排炸至金黄起锅即可。


|炸湖虾怎么做

      

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