猪肚怎么做养胃
猪肚可以做成猪肚汤比较养胃，对于体虚和准妈妈都是很好的天然补品。
猪肚汤的做法可参考：
莲子先用清水泡上30分钟以上。
猪肚清洗干净后凉水下锅，加料酒、姜片焯水。
猪肚焯水后过凉，切成条状。
砂锅里烧水，放入猪肚熬制40分钟后再放入莲子。
再炖40分钟左右后调入盐、味精出锅，洒上葱花即可。
猪肚汤怎么做养胃 养胃猪肚汤怎么做最好吃
胡椒猪肚汤:
洗净猪肚,然后焯水切片,这样煲汤更入味;然后砂锅中放入清水,加入米酒以及猪肚,大火煮开后加入白胡椒,猪肚炖烂之后,加入枸杞以及盐调味，煲几分钟就可以了。
花生猪肚汤
洗净猪肚,然后焯水捞起,焯过的猪肚,可看到有个地方有一层特别白的东西,用刀刮干净;花生放开水锅里煮下,可以去除花生那股涩味;胡椒粒用刀背稍拍碎,然后汤锅，白果猪肚汤食材:白果、猪肚、黑胡椒粉、清水。做法:将清洗好的猪肚和白果放入煮锅中,倒入适量的清水,倒入适量的黑胡椒粉,盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟,关火,然后整锅倒入电炖锅中,炖1小时左右,加入适量的鸡粉,拌匀就可以吃。
整个猪肚怎么做养胃,两种猪肚养胃做法详解
白果猪肚鸡汤：
（1）材料：土鸡半只、猪肚半只、白果适量(按人数算，成人每天吃白果不能超过8粒孩子每天不超过5粒)、姜1块、红枣一把、枸杞一小撮、料酒适量、盐少许、花椒少许。
（2）土鸡去内脏洗净后切块备用;猪肚用粗盐和白醋搓洗干净放入开水烫后捞起切成长宽均为2厘米左右的块状。
（3）重新煮开一锅水，放入鸡块和猪肚，焯水去掉血水捞起备用。
（4）准备一个汤锅，放入猪肚和鸡块，加入生姜片、去核红枣、枸杞一小把、料酒适量以及几粒稍（5）微拍碎的花椒，加入清水浸没过材料。
（6）开大火烧开，然后调成小火继续煮2-3小时，在出锅前的5分钟加入食盐调味就行啦。
莲子猪肚汤：
（1）材料：莲子、猪肚、花椒、姜、胡椒、香油、葱。
（2）清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。
（3）猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净。莲子不要泡，姜切片。
（4）猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
（5）调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
（6）出锅前加入香油和香葱即可。
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