金鲳鱼清蒸做法 金鲳鱼清蒸做法介绍
所需食材有金鲳鱼、盐、鸡精、料酒、姜丝、葱丝、酱油。
将一条金鲳鱼杀洗干净后，将其擦干水分。在鱼身上抹上料酒、盐、鸡精，腌上一会。
切点姜丝和葱丝，摆在鱼上，再倒点酱油。
上锅蒸20分钟至熟，时间视鱼的大小而定。
清蒸鲳鱼的做法 清蒸鲳鱼怎么做
步骤1
食材：鲳鱼1条，葱白2段，红椒1个，姜黄1块。调料：蒸鱼豉油1汤匙，料酒半汤匙，盐1茶匙。
步骤2
青椒切细丝。
步骤3
红椒切细丝，泡入清水。
步骤4
生姜切片。
步骤5
鲳鱼划刀，加入料酒、盐、姜、腌制10分钟。
步骤6
盘底铺姜片，摆好鱼，鲳鱼置蒸锅上，中大火蒸10分钟。
步骤7
取出后将葱丝和红椒丝铺在鱼身上，淋上热油，蒸鱼豉油即可。
清蒸鲳鱼的做法 清蒸鲳鱼怎么做
步骤1
食材：鲳鱼1条、大葱20克、姜3克。调味料：食用油3克、料酒2克、盐1克、蒸鱼豉油3克。
步骤2
大葱切丝。
步骤3
姜切片。
步骤4
鲳鱼抹上料酒、盐，静置腌制10分钟。
步骤5
盘底放入姜片，放上鲳鱼，入锅大火蒸10分钟，取出，捡去姜片，再铺上葱丝。
步骤6
炒锅倒油烧热，将热油浇在鱼身上，淋上蒸鱼豉油即可。
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