决明子需炒熟吗|

决明子需炒熟吗

决明子需要炒熟。生决明子的润肠作用较强，直接泡水喝可能会引起腹泻，而炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质地较松脆，易于粉决明子炒熟后的好处：决明子性凉，炒熟后对脾胃的影响会减小。

生决明子润肠通便的效用比较较强，炒熟后可减轻其泻下作用。

炒熟的决明子平肝养肾的功效更显著，而且炒过之后更容易泡出其营养成分。

决明子要炒熟才能泡水吗

决明子要炒熟才能泡水，炒过的决明子颜色不会均匀，会有焦斑、点之类的，决明子性寒，长期服用可能会导致脾胃虚寒等症状。所以决明子泡水不可长期饮用，并且本身脾胃虚寒的人就更不适合食用。

决明子炒熟泡水喝的功效 决明子炒熟泡水喝的功效介绍

炒决明子泡水喝具有清肝明目、平肝降压、润肠通便的功效。研究发现，决明子的有效成分可作用于迷走神经，具有明显降低胆固醇的作用。此外，对于伴有烦躁、爱发火、头痛眩晕等情况的高血压患者，有明显的降压作用。喝决明子泡水能软化血管，对冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者，有软化血管，降低心肌梗塞和脑梗塞的发病率。

由此可见，炒决明子泡水喝的功效还是值得肯定的，但是需要注意的是，由于决明子是一种性味寒凉的药材，所以不宜长期或者大量饮用，以免引起腹泻。

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