仙芋鲜的做法,自制美味甜品
芋头煮软,芋头打成泥,不加水。
取两个芋头泥的量,加入木薯粉,慢慢添加,揉成面团。
面团揉好了,搓成长条,切成小剂子。
再取少许芋泥,加入木薯粉,加入抹茶、揉成抹茶口味的芋丸。
准备好芒果,珍珠丸,泡好的红豆。
红豆加糖煮成蜜红豆。
珍珠洗干净、倒入烧开的水中煮熟(珍珠不清洗煮出来更漂亮,而且颗粒分明,想着自己吃,所以水开了马上清洗干净倒进去)。
红豆也煮好了,就开始煮芋圆(芋圆煮好了浸泡一下凉水)。
取一个干净碗,里面放入芋圆,珍珠丸,芒果,倒入椰奶。
最后加入红豆即可。
小芋仔怎么做甜品,小芋仔的甜品做法
准备材料:小芋仔200g、西米50g、椰浆50ml或椰汁250ml、冰糖适量;
小芋仔洗净去皮切小块,上锅蒸熟;
小锅热水煮沸,放洗净的西米,大火煮五分钟,不用完全变透明,剩下中间一小点即可;
拿一个锅倒入椰浆加200ml水或者椰汁,捞出西米放入稍微搅拌均匀;
放入小芋仔块、冰糖,一边搅拌一边煮三分钟即可。
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