红薯的各种家常做法
红薯比较家常的做法有煎红薯饼、拔丝红薯、红薯丸子等，红薯饼的做法是先将红薯蒸熟，捣成泥状加入白糖、面粉、鸡蛋搅拌均匀，煎成金黄色即可，拔丝红薯先炸后蘸糖浆上色，红薯丸子也要蒸熟捣烂加面搅拌，揉成圆团炸成金黄色即可。
煎红薯饼
准备两个红薯、两个鸡蛋、适量的面粉以及白糖，将红薯清洗干净后切成块状，在高压锅中蒸熟，然后去掉红薯皮用木铲捣烂，加入白糖、面粉和鸡蛋搅拌均匀，用手揉捏成丸子后再案板上压平，最后将饼放在油锅里两面各煎一次即可。
拔丝红薯
将红薯削皮后切成块状，放入水中浸泡两分钟捞出沥干，倒入适量的油在锅中，油面上起小泡时放入沥干的红薯块，炸至皮脆肉软即可，捞出炸好的红薯沥干油，在不粘锅中放入少量的油，加糖炒至焦糖色，倒入红薯翻炒均匀上色即可。
红薯丸子
把红薯去皮洗干净切成块放入蒸锅中，蒸大概30分钟左右，红薯变的软绵就可以关火了，趁热边搅拌边添加糯米粉，然后揉成一个个汤圆大小的圆丸子，将油锅中的油烧至7分热，小火慢炸、不停的翻动均匀受热，炸至两面金黄即可。
红薯粥的家常做法 红薯粥的做法
红薯粥的做法 红薯粥的家常做法红薯粥
BeiBei_Mom,2015-01-20
家里的早餐基本都少不了粥，所以会换着花样的煲粥。 妈妈家种了些红薯，给了我一袋子，家里小朋友容易便秘，所以偶尔会煮上一次红薯粥。
食材明细
制作步骤
1. 备好食材。
2. 红薯去皮切块。
3. 把大米清洗干净和红薯一起放锅里 锅底先放几滴油
4. 加适量水开中火煲开。
5. 接着再调成小火煲至浓稠适中便可。
小贴士
1.现在的红薯基本都已经出糖会比较甜，所以不用另外加糖也可以。
红薯燕麦家常做法
红薯燕麦粥具有补虚健脾，润肠通便功效，是一款春季养生粥。操作：红薯去皮，洗净，切块；燕麦洗净，提前泡两小时。烧开水，放入燕麦，煮至7成熟。依次放入大米、小米和红薯，煮熟即可。
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效；
燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；
它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；
含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
|红薯的各种家常做法
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