扑救火灾的基本方法是
扑救火灾的基本方法有四种，分别是冷却灭火法，窒息灭火法，隔离灭火法和抑制灭火法。遇大火时，及时扑救火灾是非常重要的，因此，了解和掌握初起火灾的基本扑救方法具有重要意义。
火灾简介
火灾（huǒzāi）是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。新的标准中，将火灾定义为在时间或空间上失去控制的燃烧。
在各种灾害中，火灾是最经常、最普遍的威胁公众安全和社会发展的主要灾害之一。
方法简介
一，冷却灭火法：火的燃烧是有一个燃点，达不到燃点是没办法燃烧的，所以冷却方法可以有效控制火灾。一种是在火的外围用水或者二氧化碳进行物质降温，这样大火就没办法蔓延。
二，窒息灭火法：火的燃烧是需要外界助力，空气是外界因素之一，没有空气中的氧气大火是没办法燃烧的。这种灭火的方法可用于房间、容器等较封闭性的火灾。比如我们经常看到的炒菜时油锅着火，可及时将锅盖盖上，使燃烧的油与锅外的空气隔绝起到灭火的作用。
三，隔离灭火法：火灾需要一定的可燃物才可以实现蔓延，将火灾周边的可燃物移开，可以起到灭火的作用。经常用于爆炸物品、流体、固体和气体的各种火灾。
四，抑制灭火法：这种灭火的方法是硬碰硬的灭火，通过干粉灭火剂或者其他灭火设备，和可燃物进行物理或化学反应从而起到抑制的灭火效果。由于高压气体将干粉灭火剂冲出容器，形成干粉喷雾覆盖可燃物，从而灭火。
火灾扑救的基本方法
对于固体物质火灾，如木材、干草火灾。可选择水型灭火器、泡沫灭火器、磷酸铵盐干粉灭火器，卤代烷灭火器。
对于烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。可选择干粉灭火器。
对于液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、塑料等火灾。可选择泡沫灭火器(化学泡沫灭火器只限于扑灭非极性溶剂)、干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器。
对于带电火灾。物体带电燃烧的火灾。可选择干粉灭火器、卤代烷灭火器、二氧化碳灭火器等。带电火灾包括家用电器、电子元件、电气设备(计算机、复印机、打印机、传真机、发电机、电动机、变压器等)以及电线电缆等燃烧时仍带电的火灾，而顶挂、壁挂的日常照明灯具及起火后可自行切断电源的设备所发生的火灾则不应列入带电火灾范围。
扑救火灾的基本方法
扑救火灾的基本方法有冷却灭火法、抑制灭火法、窒息灭火法以及隔离灭火法等。生活中上述的前两种灭火基本方法最常见，即使用干粉灭火器及二氧化碳灭火器进行灭火。火场上采用哪种灭火方法，应根据燃烧物质的性质、燃烧特点和火场的具体情况而定。
冷却灭火法
任何物质的燃烧必须达到一定的温度，这个极限称之为燃点。冷却灭火法，就是控制可燃物质的温度，使其降低到燃点以下，以达到灭火的目的。用水进行冷却灭火的就是扑救火灾的常用方法，也是简单的方法。一般我们常见的火灾，如房屋、家具、木材等可以用水进行冷却灭火。另外，也可用二氧化碳灭火器进行冷却灭火。由于二氧化碳灭火器喷出-78.5℃的雪花状固体，二氧化碳在气化时迅速地吸取燃烧物质的热量，从而达到降低温度使燃烧停止的目的。在灭火实践中，为了有效地控制火势，降低火灾损失，也常用冷却方法，用水或二氧化碳冷却火场周围的物质，以防止其达到燃点而起火。
抑制灭火法这是一种用灭火剂与燃烧物产生物理和化学抑制作用的灭火方法。如干粉灭火剂，在灭火时由于高压气体(二氧化碳或氮气)冲出储存的容器，形成一股加压的雾状粉流，复盖到燃烧物上，粉粒与火焰中产生的活性基因接触时，活动基因被瞬时吸附在粉粒表面，形成不活泼的水，从而中断燃烧连锁反应的进行，使火焰迅速熄灭。
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