姜不辣怎么腌制好吃|

姜不辣怎么腌制好吃

将鬼子姜洗净晾干。

将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间，表面看起来皱皱巴巴的样子就可以了。

将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中。

花椒和大料加水煮开后晾凉备用。

鬼子姜中倒入甜面酱、酱油、糖、一点耗油、白酒、盐拌匀。

将凉好的花椒水倒入保鲜盒中，没过鬼子姜。

盖盖腌制10天左右即可食用，时间越长味道越好。

嫩姜怎么腌制好吃

准备食材：嫩姜、盐、白糖。

将切成薄片的姜放入玻璃碗中，加入食盐，用手搓至盐分吸收。

放置四小时，锅中放入冰糖，醋，小火慢熬，使冰糖融化，盛出放凉。

将放凉后的糖醋汁倒入姜片中，加盖密封两天后即可食用。

酸辣姜怎么腌制好吃

准备食用盐，白糖，米醋以及仔姜，还需要几朵洛神花。

仔姜清洗以后把水分晾干，再切成薄片，然后再把生姜片放进碗里面，加入适量的食用盐，搅拌均匀以后腌制一下，腌制好以后取出来，把里面的水分给挤干，再把糖以及醋放到碗里，用微波炉加热三分钟，再取出来让它的温度降低，仔姜片腌制好以后放进玻璃瓶里面保存，再加入一些糖醋汁以及洛神花，蜂蜜，腌制大概24个小时左右就可以入味，大概腌制3~4天，仔姜的味道就会变得非常不错。

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