豌豆面糊糊怎么做好吃
原料:荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。
制作:将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。
米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后拌入蛋黄泥锔约5分钟即可。注意一定要在制作时,将米、豆煮烂成泥为佳。
糊糊怎么做好吃
南瓜去皮去瓤,清洗干净后切成颗粒状。
百合一瓣瓣剥下来,清洗干净,百合表面的泥土比较多,清洗的时候稍微有点费时间,必须要一瓣瓣抹干净。
将处理好的百合片和南瓜粒都放入豆浆机中。
加入最低水位的水,约700毫升。
设置杂粮米糊键,将南瓜百合糊打好即可,成热喝哦,清甜滋润。
豌豆怎么做好吃
材料:豌豆粒100克,芋头300克,鸡肉50克,鸡蛋一个。
调料:葱段,姜片各10克,料酒10克,精盐,胡椒粉各5克,水淀粉15克,植物油30克。
做法:1.将芋头洗净,入锅蒸30分钟至熟,取出去皮,切成滚刀块;豌豆粒洗净,沥干水分。
2.鸡肉洗净,切块,放入粉碎机中,加入葱段,姜片,鸡蛋液,料酒,胡椒粉,清水打成鸡汁。
3.锅置火上,加植物油烧热,倒入打好的鸡汁不停的翻炒均匀。
4.再放入芋头块,加入精盐炖煮5分钟,然后放入豌豆粒烩至断生。
5.用水淀粉勾芡,加入胡椒粉推匀,倒入砂煲中,置火上烧沸,盛出晾温即可食用。
材料:青豌豆粒150克,冬瓜100克,黄瓜80克,猪里脊肉100克,花生油,水淀粉各适量,食盐少许。
做法:
1.将猪里脊肉洗净,切丁;冬瓜去皮,瓤,洗净,切丁;黄瓜洗净,切丁。
2.炒锅烧热,放入花生油烧热,然后倒入肉丁煸炒,再倒入冬瓜丁,豌豆粒,稍炒后加入适量沸水,烩至基本熟时,放入食盐,黄瓜丁,起锅前用水淀粉勾芡,即可食用。
材料:嫩豌豆150克,大米250克,猪肉丁75克,油25毫升,食盐少许。
做法:
1.锅置旺火上,放入油烧热,下入肉丁翻炒几下,倒入豌豆煸炒1分钟。
2.加食盐和水,加盖烧开后,倒入淘洗好的大米,用锅铲沿锅边轻轻搅动。
3.锅里的水被大米吸收逐渐减少的时候,搅动速度要加快,同时要转小火,待米与水融合时,把饭摊平,用竹筷在饭中扎几个孔,便于蒸汽上升,以防米饭夹生。
4.再盖上锅盖焖煮至锅中蒸汽急速外冒时,转用文火焖煮15分钟左右即成。
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