蒸鸡蛋羹放糖怎么做,香滑的甜鸡蛋羹做法
食材：鸡蛋4个、水400ml、白糖适量。
首先将适量的白糖溶于开水，放凉备用。
将鸡蛋打在容器里，并打散至无蛋清结块。
将放凉的糖水（糖+水）倒入打发好的鸡蛋里面，再用筷子打发一下，至表面有粗泡泡，然后放着备用。
放适量的水在锅里，烧开。
注意要等水烧开了之后才放上鸡蛋羹，调至大火，盖好锅盖，蒸5分钟时间！
五分钟时间到了便把火关掉，但是不要马上开锅哦，由着它在锅里面焖10分钟左右。然后美美的鸡蛋羹就完成了哦。
虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做
步骤1
准备食材：虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克。
步骤2
虾米放入清水中浸泡5分钟。
步骤3
鸡蛋打入碗中，加入盐0.5克搅拌均匀，倒入适量清水拌匀，用保鲜膜包裹，并用牙签扎一些小孔。
步骤4
锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟，去除保鲜膜，放入虾米，淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟。
步骤5
即可出锅。
虾米蒸鸡蛋羹的做法 虾米蒸鸡蛋羹怎么做
步骤1
准备食材：虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克。
步骤2
虾米放入清水中浸泡5分钟。
步骤3
鸡蛋打入碗中。
步骤4
加入盐0.5克搅拌均匀。
步骤5
鸡蛋里倒入适量清水拌匀。
步骤6
用保鲜膜包裹，并用牙签扎一些小孔。
步骤7
锅中放入鸡蛋羹蒸8分钟。
步骤8
去除保鲜膜，放入虾米，淋入蒸鱼豉油2克焖1分钟，即可出锅。
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