燕窝干挑和湿挑的区别
一般来说干挑燕窝都采用很好的轻毛毛燕，这种燕窝品质好，没有太多毛，只用稍微打湿就可以挑毛，干挑燕窝完整度更好。而湿挑燕窝需要先让燕窝进水泡发，然后吸干处理再进行挑毛。这样的燕窝已经泡发过一次，完整性不好，缝隙也更大。
1.首选白燕：目前市面上有白燕和血燕两种，很多人认为血燕营养价值高所以选择血燕，其实白燕更好。首先市面上很多血燕都是染色产品，人们很难找到真正的血燕。其次白燕营养价值其实和血燕差不多，大家就不要强求血燕了。
2.不要太白的燕窝：人们选择燕窝时候，可能喜欢特别白的，但是实际天然燕窝很少有纯白的 一般偏灰偏黄都常见太白燕窝可能是漂白的，反而影响健康。
3.选择干燕窝：干燕窝存放更加容易，而且可以清楚看到其中的原材料。
4.选择薄燕窝：天热燕窝是比较薄的，过于厚重的燕窝可能是刷过胶，也很牢固，所以可以选择薄点的燕窝。
燕窝主要成分是水溶性蛋白质以及碳水化合物，除此之外还有包括钙、铁等在内的多种微量元素，这些对人体有益。
1.滋补养颜：吃燕窝可以保养皮肤吗，答案是肯定的。燕窝当中的蛋白质含量很丰富，还有氨基酸微量元素等等，这些可以起到一定的滋补养颜功效，还可以让身体更好恢复。
2.增强免疫力：燕窝当中的氨基酸成分是可以让人体免疫力更好的，同时里面多种营养成分也可以让身体更好抵御疾病。
3.养阴补肺：燕窝可以起到一定的养阴补肺功效，假如说咳嗽肺热等等情况也是可以吃些燕窝进行缓解的。
燕窝是一种常见的滋补食物，可以早上空腹吃或者说晚上空腹吃效果最好，这样才能更好吸收其中的营养成分。
干挑和半干挑的区别
干挑和半干挑的价格、水分、外观不同。干挑燕窝对原料要求极高，营养价值也高，价格自然也就比较高了，干挑燕窝加工只需要喷少量的水，半干挑需要泡水只保持八成干，所含水分不同，干挑燕窝更白，更完整，外观更好看。
价格不同
干挑燕窝只占燕窝总数的2%左右，数量极少，主要是因为干挑燕窝对原料的要求极其严苛，它的营养保留的相对较好，物以稀为贵，价格自然就高了，半干挑对于原料的要求稍次于干挑，颜色和外观上也较差，价格自然就低一些了。
水分不同
干挑燕窝在挑毛的过程中只会喷极少的水来软化燕窝，含水量极低，半干挑加工时要喷水或者直接浸泡在水中，使燕窝在水分中吸收，保持八成干就可以了，水分比干挑的多。
外观不同
干挑燕窝大多是雨季燕窝，颜色更白，也没有泡水，原始形状得到保留，燕盏内部和囊丝结构比较完整，外观更好看。半干挑燕窝泡水后发黄，但能保留原料原有的纹路，囊丝极少，燕盏一般都是密盏。
干燕窝和湿燕窝的区别是什么
颜色区别：干燕窝氧化的时间越短，颜色就会变黄或变灰，主要颜色是黄色或灰色的；而湿燕窝由于雨量充沛，食物充足，在空气中的暴露时间比干燥的燕巢少，湿燕巢颜色是白色的。
杂质区别：一般来说干燕窝的杂质会比较多，燕窝水分较少；而湿燕窝有充足的雨水，一些相对干净，杂质也较少。
丰满度区别：干燕窝主要在旱季，金丝燕是昆虫的主食，没有营养，唾液系统也不活跃，巢更薄，燕窝杂质比较多；而湿燕窝主要集中在雨季，气候潮湿，昆虫生长繁殖迅速，营养丰富，金丝燕的唾液系统是活跃的，这样的燕窝杂质比较少。
|燕窝干挑和湿挑的区别
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