昆山特产是什么
昆山特产有奥灶面、万三蹄、青团、石浦羊肉、阳澄湖大闸蟹以及袜底酥。
“袜底酥”据说是锦溪人根据宋孝宗时宫庭茶点仿制而成的。它形如袜底,一层层油酥薄如蝉翼,咬起来清香松脆,吃到嘴里有甜中有咸,在江南一带一直是人们争相口尝的传统茶点。
石浦羊肉是江苏省苏州市昆山市千灯镇的特色美食。
昆山特产
昆山就是一把双面扇,一面是繁华的景象,一面是安逸的风景,但无论是哪面都藏着吃货的本质,昆山较有名的八样特色食品特产有阳澄湖大闸蟹、万三蹄髈、袜底酥、奥灶面、奥鸭、羊肉、青团子、阿婆茶。
昆山
昆山在新石器时代已有人类居住,古名娄邑,春秋战国时期先属吴国,后属越国,继又归楚国。
昆山地域,经数代置废分合,变化较大,唐以前县境广至今嘉定县全境及太仓、宝山、青浦、上海、松江等县部分境域。
昆山处于长江三角洲太湖平原,境内河网密布,地势平坦,自西南向东北略呈倾斜,自然坡度较小。
昆山有哪些特色小吃 江苏昆山特产
昆山的特色小吃有奥灶面、万三蹄、正仪青团子、袜底酥、石浦羊肉、周市爊鸭、酱汁肉、三味圆、阳澄湖大闸蟹。
奥灶面
奥灶面是江苏昆山的特色小吃,有着非常悠久的历史,得名于乾隆。奥灶面的制作工艺十分精细,选用青鱼,卤鸭为主要原料,用老汤烹煮,所制作出来的奥灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,还含有非常丰富的营养。
万三蹄
万三蹄是江苏昆山的特色小吃,有着非常悠久的历史,起源于明代沈万三家。其制作工艺十分精细,选用带皮猪肘为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的万三提香嫩美味,咸中带甜,肥而不腻。
袜底酥
袜底酥是江苏昆山的特色小吃,有着非常悠久的历史,相传起源于宋孝宗年间,其制作工艺十分精细,选用精白面粉、熟猪油为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的袜底酥色泽金黄,松脆爽口。
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