黄瓜的储存和保鲜方法,黄瓜的储存和保鲜方法是什么
缸贮藏:在刷洗干净的缸里加入10-12厘米深的清水,在距水面3-4厘米处放置木架,架上铺木板,木板上再铺一层干净的麻袋片,然后将选好的黄瓜果柄朝外,沿着缸边转圈摆放,一直摆到离缸口9-10厘米处,使缸中心形成1个洞,以利上下通气。缸口用牛皮纸封严,并用绳子扎紧,最后将缸放在阴凉处。
窖贮藏:将选好的黄瓜装入纸箱内,每箱装15公斤左右,然后将箱子堆放在永久性菜窖或土窖内;在窖底铺一层秸秆,再把黄瓜一层一层摆上,每层之间用两根秸秆隔开。黄瓜堆码好后,堆高不要超过60-70厘米。用塑料薄膜密封。入窖后每隔5-7天检查1遍,把烂瓜和变色瓜挑出,以免感染好瓜。这种方法适宜大量贮藏黄瓜。
大白菜包埋贮藏:将大白菜心叶摘去,把成熟适中的黄瓜埋放在大白菜心叶的位置,并用大白菜叶覆盖封严,放入白菜窖中和白菜同窖贮藏。这种贮藏方法能很好保持黄瓜的水分、色泽和品质,是一种较好的家庭贮藏黄瓜方法,但不适宜大量贮藏黄瓜。
脐橙的储存和保鲜方法
脐橙需要使用冰箱进行储存和保鲜,将脐橙使用保鲜袋包裹,然后放置冰箱的冷藏区中存放,或者将脐橙整齐摆放在纸箱中,再放置阴凉通风处即可,还可以将脐橙使用苏打清洗,晾干后放入塑料袋中存放,即可保存3个月时间。
脐橙怎么储存和保鲜
冰箱冷藏
脐橙需要使用冰箱进行储存和保鲜,首先将脐橙使用保鲜袋包裹,然后放入冰箱的冷藏区中,冷藏区温度较低,而且不会出现冻害,能够延长脐橙的保存时间,保持脐橙的鲜味。
阴凉处存放
脐橙可以放置阴凉处进行储存和保鲜,将脐橙使用保鲜膜包裹,然后整齐摆放在纸箱中,盖上纸箱将其放置在通风阴凉处存放,如果出现腐烂变质的脐橙应该及时清理出去,避免对其它脐橙造成影响。
苏打清洗
脐橙可以使用苏打进行储存和保鲜,将小苏打和清水混合搅拌均匀,然后涂抹在脐橙表皮,放置通风处晾干,此时脐橙表面会形成一层保护膜,即可将脐橙保存3个月左右的时间。
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