小炒柚子皮|

小炒柚子皮

材料

柚子，蒜苗，辣椒，盐。

做法

将柚子皮刮去老皮，刮出白色的肉；

放盐水中，浸泡5小时，挤出水分；

将柚子皮切成厚片，蒜苗切好备用；

油热放入剁椒爆锅，加柚子皮和蒜苗下锅；

翻炒变色，即可。

柚子皮

能理气化痰、止咳、平喘。将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外，将柚子皮放在厨房的碗柜、冰箱里可除异臭味。

柚子皮

山楂片和柚子皮搭配在一起泡水喝效果更好，因为柚子皮中含有丰富维生素c和一些果，叫他与山楂片搭配在一起泡水喝，能让他们抗病毒的功效更加出色，可以预防流感发生，同时他们都还有一定数量的酸性成分，可以促进消化液分泌，也能提高肠胃功能。

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