如何用烤箱烤麻酱饼
准备食材：300克面粉，5克酵母，适量温水，45毫升芝麻酱，10克盐，8克糖，15毫升酱油，15毫升香油，100克芝麻。
用约100毫升左右的温水将酵母粉化开，然后在面粉中放入盐拌匀，直到面粉结块后改用手搓揉，然后盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时。
将芝麻酱、白糖、酱油混合均匀，然后慢慢加入温水搅拌，直到芝麻酱稀释没有结块现象，用筷子挑起来能缓慢的留下即可。
面团充分发酵后，用手搓揉均匀，砧板上撒上薄粉，将面团擀成半厘米厚的大饼。
在面饼上淋上香油，用手抹匀，然后淋上芝麻酱用勺子涂抹均匀。
拉住面饼的一端一边拉伸，一边慢慢卷起，最后卷成长条状，切成3至4厘米长的剂子。此时将烤箱上下火打开预热到180度。
将露在外面的麻酱尽量藏在白面里，揉圆后轻轻按扁，刷上一层蛋液后沾上芝麻。放入烤箱中，用180度上下火烘烤15至20分钟，直到两面金黄即可。
如何用烤箱烤蘑菇
主料：新鲜蘑菇12只
配料：盐、油、葱、蒜、料酒
做法步骤：
新鲜蘑菇选12只洗净；
蘑菇去蒂后撒少许盐，刷少许油，撒少许葱蒜；
在180℃烤箱内，烤15分钟；
蘑菇的汁水聚集在蘑菇的中间，即可食用。
如何用烤箱烤土豆
主料：土豆。
配料：盐，辣椒粉，孜然粉。
步骤：将两个土豆去皮、洗净、切块、晾干水分；
烤箱上下火180度预热10分钟；
烤盘里铺锡纸，锡纸上刷一层橄榄油，再将土豆块均匀的摆在锡纸上，土豆上也要刷上一层橄榄油，将烤盘放进烤箱中层；
15分钟后取出烤盘，在土豆表面撒一层细盐，翻面继续烤10分钟后，同样取出另一面撒盐再翻面放进烤箱；
再10分钟后取出烤盘，根据个人的喜好撒上孜然粉和辣椒粉进烤箱再烤两分钟即可。
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