大蒜大蒜防止发芽
大蒜防止发芽方法
１、防潮通风：大蒜买回来之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通风的地方可以防止发芽。
２、密封保存：为了避免大蒜发芽，可以把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里，这样不仅可以防潮，还能密封，氧气比较少，二氧化碳多，可以抑制大蒜发芽。
３、低温保存：在温度比较低的地方可以抑制大蒜发芽，因此可以把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存，但是要注意温度最好不要在零度以下，避免把大蒜冻坏，营养损失。
４、高温保存：高温也可以抑制大蒜发芽，可以用微波炉加热一分钟，不要把蒜烤熟了，烤一下之后不会发芽。或者在烤箱里面四十五摄氏度烤十五分钟，之后放置半月都不会发芽。
５、切掉胚芽保存：有的时候我们买回来的大蒜已经快发芽了，这时候无论是低温还是高温都不能抑制发芽，但是可以把大蒜皮剥掉，之后把胚芽切掉，或者把萌芽的芽尖抽出来，这样就不会再发芽了。
春天怎么防止大蒜发芽
想要防止大蒜在春天发芽，首先找一个空瓶子把大蒜放进去，盖紧盖子保证密封。然后把装好大蒜的瓶子，放到冰箱的冷藏室里，放置1天左右。最后将大蒜放到微波炉中加热，一分钟即可，这样大蒜就不会发芽了。
使用工具
空瓶子、冰箱、微波炉。
步骤一
首先找一个空瓶子把大蒜放进去，盖紧盖子保证密封。
步骤二
然后把装好大蒜的瓶子，放到冰箱的冷藏室里，放置1天左右。
步骤三
最后将大蒜放到微波炉中加热，一分钟即可，这样大蒜就不会发芽了。
大蒜发芽怎么办
大蒜发芽最好的办法把皮剥去，一瓣瓣放入广口瓶内，用色拉油浸泡，放在阴晾处。这样既不长芽又可长期保存。大蒜头发芽只是蒜头在适宜的外界条件下，利用其自身的贮藏养分而形成另一种形式的食用产品，所以，只要大蒜头末变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃，吃了没有什么害处，只是味道略差罢了。
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