腊鱼1斤放多少盐|

腊鱼1斤放多少盐

腊鱼1斤鱼放1两盐，腌制品一般都是按照十比一的比例，盐太多会影响口味，盐少了容易变质；

腌腊鱼的做法：

腌腊鱼1斤鱼放多少盐

盐的用量按照10分之1就行。一斤鱼或肉放一两盐。腌制前一定不要用水洗。如果是水洗了就不行了。会变坏的。腌的时候可以将肉切成片。鱼要剖开，然后将盐撒在上面。用手搓使盐搓均匀。

腊鱼一斤放多少盐

腊鱼一斤放0.3-0.4两的盐，而且还要均匀的涂抹在肉的表面。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏。

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