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牛轧糖很粘又软怎么办|

牛轧糖很粘又软怎么办

牛轧糖很粘又软在保鲜袋上刷点油,牛轧糖又名鸟结糖(英文:nougat)是一种由牛奶、砂糖、淀粉、糖浆、蛋白质、花生、油等混合制成的糖果,一般分为软硬两种。

牛轧糖很粘又软怎么办|

把材料混合后,再由一张可食用的米纸包裹着。牛轧糖起源于法国,迄今已在世界各地发展为许多新品种,是糖果门类中最重要的支系之一。由于风味特异,广受人们欢迎。

起泡胶又粘又软怎么办

起泡胶又粘又软,需要将其放置在阴凉处静置两天,或者直接放冰箱冷冻一小时,还可以加入一些苏打水,搅拌均匀即可。起泡胶含有微量的毒素,长期和皮肤接触,可能会造成皮肤过敏,切勿食用,避免对消化道造成损害。

起泡胶又粘又软如何处理

降温处理

起泡胶又粘又软,与周围的温度有关,温度高会软化起泡胶,将起泡胶放置在干燥阴凉处,静置两天,温度降低后,起泡胶就会逐渐固化,也可以直接放置冰箱冷冻一小时,就能解决起泡胶又粘又软的问题了。

苏打水处理

起泡胶又粘又软,将小苏打溶于水中,然后倒入起泡胶中,不断搅拌,苏打水和起泡胶表皮产生化学反应,起泡剂粘性部分就会溶解于苏打水中,搅拌均匀后静置一会,起泡胶就不会又粘又软了。

注意事项

起泡胶含有少量的有毒物质,在使用的过程中,应该减少与皮肤的接触,若长时间接触,会对皮肤造成伤害,甚至是会出现皮肤过敏等症状,同时切勿食用,起泡胶进入体内,会对人体的消化道造成危害。

起泡胶又粘又软怎么办

降温处理。起泡胶又粘又软,与周围的温度有关,温度高会软化起泡胶,将起泡胶放置在干燥阴凉处,静置两天,温度降低后,起泡胶就会逐渐固化,也可以直接放置冰箱冷冻一小时,就能解决起泡胶又粘又软的问题了。

苏打水处理。起泡胶又粘又软,将小苏打溶于水中,然后倒入起泡胶中,不断搅拌,苏打水和起泡胶表皮产生化学反应,起泡剂粘性部分就会溶解于苏打水中,搅拌均匀后静置一会,起泡胶就不会又粘又软了。

起泡胶含有少量的有毒物质,在使用的过程中,应该减少与皮肤的接触,若长时间接触,会对皮肤造成伤害。


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