推荐部非常值得一看的电影
《铁木君—大脑进化》专栏第10篇
你好，我是铁木君。
因为写作的原因，我平时需要大量输入，所以闲暇时间我会看一些不错的电影，既能放松神经，还能积累大量的金句作为素材。
以前看电影《阿甘正传》，我一直记得那句经典台词：「生活就像是一块巧克力，你永远不会知道下一块是什么味道。」
创业也是如此，像是打怪升级，你永远不知道下一次，会有什么样的机遇和挑战等着你。
每一部电影，带给我的都是全新的人生体验。
最近也有读者，想让我推荐一些优质的影视资源，今天我就把这份绝无仅有的影单分享给大家。
慎看！这个影单能吞噬掉你无数个周末。
从世界诞生第一部电影起，IMDB数据统计已生产电影——3亿3千万多部。
在21世纪权威性榜单——IMDB Top250、豆瓣 Top250、奥斯卡获奖名单中，避开大热门、剔除低分、删掉只适合看一遍的电影，选出精品中的精品给你（像泰坦尼克号、阿甘正传、肖申克的救赎等毫无疑问的经典大热门，因为大家都看过，就不推啦）。
另外，还向大家安利了我最喜欢的2位导演的代表作。以及我个人珍藏、较为小众的电影2部。
《低俗小说》Pulp Fiction
IMDB Top豆瓣 Top7第67届奥斯卡最佳原创剧本奖
本片采用叙事序列的拼贴手法，讲述了三个荒诞离奇的故事：
杀手文森特和朱尔斯奉命到旅馆索脏，朱尔斯因为发生“神迹”决定走入正道；
文森特与老大妻子蜜儿约会，却因蜜儿误吸毒品险些丧命，约会无疾而终。
拳击手布奇回忆起金表的来历，决定潜逃。路上杀死了文森特，却因误入黑店，与老大马沙结下生死之情。
三个故事看似毫无关系，却环环相扣，逻辑紧密，结局就藏在影片中间。
《低俗小说》的成就在于，它打造了一个环状互补结构——朱尔斯在杀人前诵念了一段他最爱的《圣经》；在影片的最后，朱尔斯经过“神迹”的顿悟，决定金盆洗手，再次诵念起那熟悉的《圣经》。前后互补的故事情节，让人回味无穷。
我永远忘不了这块有味道的金表。
《雨人》Rain Man
IMDB Top23豆瓣 Top16第61届奥斯卡最佳影片奖、最佳原创剧本奖
由阿汤哥扮演的查理，在生活一片混沌时，接到父亲的死讯，还发现父亲将财产大部分都留给了，与其素不相识的哥哥雷蒙——一个自闭症患者。
怒火攻心的查理决定追查此事，而在朝夕相处中，却渐渐滋长了手足之情，并发现雷蒙的惊人记忆力，带他到赌场赢得了一大笔奖金，解救了查理的经济赤字。
故事很简单，没有过多的手法加以渲染，两位主演用最朴实却高超的演技，平平淡淡地讲述了他们的手足之情。兄弟俩相处从冲突到互相需要，却最是令人动容。
《教父》The Godfather
IMDB Top豆瓣 Top2第45届奥斯卡最佳影片奖、最佳改编剧本奖
《教父》是开启我电影鉴赏之路的启蒙者。
三部曲分别刻画了一个黑帮帝国的荣辱与兴衰，导演科波拉运用大量蒙太奇的手法，向观众展现了一个深爱家庭的黑手党首领，坚韧与无奈的内心；以及一个单纯的男孩，向一个成熟且有城府的男人蜕变的过程。
该影片被赞誉为男人必看的圣经，对女性来说，则是透过《教父》去学会鉴赏男人。其前两部几近囊括了奥斯卡的大满贯，虽然第三部无缘于奥斯卡。但私以为，这不是它被人诟病的理由。随着《教父3》柯里昂家族的落寞，人们独特的黑帮情怀也随之被掐断，令人唏嘘。
这一幕给我留下了不可磨灭的印象。一只不请自来的小猫，却把教父维托·柯里昂的铁骨铮铮和柔性似水演绎到了极致。
影片中很经典的台词，值得一生借鉴。
《爆裂鼓手》Whiplash
IMDB Top4豆瓣 Top18第87届奥斯卡最佳改编剧本奖
作为一部音乐主题的电影，不断加速、渐进的爵士乐贯穿全场。全程没有一个多余的镜头，情节紧凑，不自觉便代入故事之中，心跳加速、手里捏出一把汗。
影片讲述着一个批判式教育的魔鬼老师，与一个为梦想疯狂的学生，成功逐梦的故事。
第一次观看，我把它当做一部单纯的励志片，虽不能苟同其追求成功的方法，却着实佩服男主角安德鲁为梦着魔的毅力。
五刷这部电影，让我对其有了新的认识。
影片戛然在音乐会的掌声之中，似乎在为这场扭曲的哲学狂欢。安德鲁最终被这场偏执洗礼，追求到了极致的艺术，他成为了真正的Charlie Parker，且恐怕他还要将这种极端哲学传播下去。
这并不是一部真正的励志片，甚至可以说是悲剧。所谓悲剧，是因为大多数人都是这场拔苗助长实验里的苗，活着的太少，死去的太多。
安德鲁在弗莱彻课上被“抛弃”后，发了疯地练习，练到双手血肉模糊，让人触目惊心。
因一次演奏中忘了带鼓槌，安德鲁在取回鼓槌的路上发生车祸，鲜血淋漓还一直坚守鼓手岗位，结果却被弗莱彻羞辱了一番。
现实生活里，更多人活成了妮可的模样，默默地被人遗忘。
《海边的曼切斯特》Manchester by the Sea
IMDB Top4豆瓣 Top18第87届奥斯卡最佳改编剧本奖
我一直信奉心情不好不看励志片的信条。此时的励志片，就像你鼓励一个忧郁症患者要乐观一样鸡肋。丧片有时才是低落情绪的救赎，我们在“丧”里找到感同身受，在“丧”里平淡地走出来。
影片的开头就向我们展现了一个——在社区公寓担任修理工，却脾气暴躁、郁郁寡欢的面瘫男主，真的丧得够彻底。
故事从男主李接到哥哥的死讯开始，他回到家乡曼切斯特处理哥哥的后事，并受托照顾其侄子帕特里克，一个与他截然不同的男孩。李在这块伤心之地，失去了他的至亲，他余生的每一秒都在死亡；侄子在这里收获了朋友与生活，他的余生才刚开始。唯一的共同点是他们互相依靠彼此。
全片很平静，又很真实，就像在演绎着观众自己的情绪。甚至在结局，都没有对李的转变，进行轰轰烈烈的刻画，只是在他看着侄子教女友开船时，露出了他全片唯一的笑容。这是观众盼望的转机，不是落于俗套的将男主改写成一个乐观的傻瓜。
心里有很多苦的人，只要一丝甜就能填满。这个笑容就足以治愈我当时的失落。
《绿皮书》Green Book
豆瓣 Top18第91届奥斯卡最佳影片奖
绿皮书是一本专为黑人编写的旅游指南，标注了允许黑人进入的旅店、饭馆等。影片中白人男主托尼化身为黑人钢琴家唐的人形绿皮书，一路开车南下进行巡演，两人矛盾重重却又共渡难关，最终都实现了自我认同，并结下深厚的友谊。
影片运用典型的美国大众电影剧作和叙事手法，使得故事通俗易懂，却处处暗藏细节。与以往的“政治正确”片不同，黑人男主是一位身份高雅的艺术者，白人男主是同样受歧视、且不修边幅的意大利人。
让个体高于群体，再从群体隐射到个体，无处不在的矛盾却处处柔和不失温度，正是该影片的高级所在。其内在力量十分强大，一定要多看几遍才能品味到其中的妙处。
影片里最让我动容的一段台词。每次看到这里我都想喊一句：谁都不该被谁定义啊！
《三块广告牌》Three Billboards Outside Ebbing, Missouri
豆瓣 Top15第90届奥斯卡最佳影片提名
观看该影片，最直观的感受便是，所有为剧本铺垫的细节都做得恰到好处，片中的场景、演员的口音、讲述的故事，无不在告诉你这是一部非常原汁原味的美国乡村电影。
《三块广告牌》是一部典型的马丁·麦克唐纳电影，借恶的边缘来刻画恶，借暴力的本身来反暴力。马丁·麦克唐纳从不规避暴力及血腥，用及其荒诞的手法来描述人性的黑暗部分，剧本情节设置得十分大胆，火烧警察局、殴打警察，包括租下广告牌，都是非常荒谬离奇的。
在影片结束前，人物的性格都在层层递进，逐渐丰富。绝望的米尔德丽德不止是一个嚣张跋扈的可怜人，还是一个自责的母亲；助手迪克森不止是一个一无是处的妈宝男，还是一个潜在的好警察；威洛比不止是一个傲慢的警长，还是一个为查不出案件而愧疚的癌症患者。
在这里，没有一个绝对的好人，也没有一个绝对的坏人；没有一种绝对的柔情，也没有一种绝对的冷酷。甚至没有一个绝对的结局，以开放式结局引发观众瞎想。
看完影片，我内心是很难受的，我难受的是什么，不得而知。但我想，这就是《三块广告牌》所拥有的魅力吧。
这不止是女主学会的一课，也是我们一生必学的修养。
《尽善尽美》As Good as It Gets
第70届奥斯卡最佳影片提名、最佳原创剧本提名
男主梅尔文是一位著名小说作家，脾气古怪，患有强迫症；每天只出一次门，到同一家餐厅，吃同一个套餐，由同一个招待员服务。餐厅招待员是女主罗尔，唯一愿意且能够为梅尔文服务的人，离异带着一个患有哮喘病的儿子。这两个生活画不上等号的人，却共同使生活尽善尽美。
杰克·尼科尔森在片中的表演光彩照人，把男主的古怪与刻薄表现得活灵活现，叫人不禁想冲进屏幕痛打他一顿。正是这种代入感，才看懂了罗尔的细腻。
在全世界都想与梅尔文隔绝的时候，只有罗尔愿意接纳他，既不因为身份的悬殊高看他，也不因为他的恼人行为而低看他，一步步带他冲破性格的障碍。
电影不慌不忙，没有刻意的噱头，一切娓娓道来，柔柔地触动了观众的内心。结局就像片名《尽善尽美》，这一切都尽善尽美了。
最令人动容的情话。
《蝴蝶效应》 The Butterfly Effect
豆瓣 Top81
一部穿越题材的科幻电影，剧情上设置了九次穿越及三条时间线。该影片之所以难忘，是它不仅有导演剪辑版，还有三个不同结局的剧场版，每一版结局带来的都是不一样的心境与体验。
而这部电影的精妙，在于它最初的设置——反悔。男主伊万因为糟糕的童年而患上失忆症，这种失忆是现在的自己为了改变现实，而回到过去的记忆改写，简言之“反悔”。
伊万不停地改变着过去的选择，力图找到一个皆大欢喜的未来，可却事与愿违，一次次地时空篡改，是一次次现实世界里的不可救药。
就像我们每个人，当悲剧来临时，我们总幻想能够改变过去，让现状变好。然而，这个世界上没有绝对无关的两个事物，我们不可能改变一个人又不毁掉那个人，也不可能充当上帝。
正因为我们没有机会改写过去，才显得每一次的抉择多么珍贵，每一次的谨慎多么重要。
《未麻的部屋》Perfect Blue
在推这部电影时，我发现竟无从下笔。它给我带来的震撼，是无以复加的，我太害怕我贫瘠的语言，没办法将它百分之一的好给表达出来。最好的诠释便是，神片《黑天鹅》几乎全片致敬了《未麻的部屋》，《未麻的部屋》在影坛的地位已不用言说。
就算7次观看这部电影，我仍然被片中肆意放纵的虚幻与现实所迷惑，这得益于今敏对蒙太奇手法的巧妙运用。他将未麻的日常生活、拍戏、杀人打乱拼接起来，而未麻的精神或者生活都及其混乱恍惚，让我们难以准确捉摸。
看完电影，应该都有一个疑问“谁是真正的未麻？”
再有一个疑问就是“电影到底想让我们明白些什么？”
我想，答案就是没有答案。该影片的魔力就在于，每个人都可以用不同的角度来将其解读，每种解释似乎都行得通，每种逻辑都有自己的道理。
既然提到了今敏——我最爱的导演之一，就再给你们推几部我喜爱的导演的代表作，非常值得一看。
今敏——蒙太奇大师
《东京教父》Tokyo Godfathers
《东京教父》从手法上来看，并非典型今敏式作品，没有御用音乐人平泽进，没有现实与虚化的交错，没有华丽的剪辑技巧，更像一部偏写实的鸡汤。其实不然，这部充斥着浓浓宗教细节的电影，在情节来看，反而更加魔幻与离奇。
男儿身女儿心的阿花，在圣诞夜得到了一个孩子。
风车停止转动时，老人死去。
为老金的事情感到难过和开心的福泽谕吉（纸币上的人物）。
看完电影，我便回想到了电影标题，“教父”是谁？或许是主角一众，他们拯救了婴儿；或许每个人都是自己的教父，他们拯救了自己。
《千年女优》Millennium Actress
这是一个关于“执念”的故事，女主角千代子是一名演员，可她一生都在扮演同一个角色——苦苦追寻记忆里心爱的少年郎。
《千年女优》是一部让人失落的电影，千代子终其一生都没有能找到画家，她追求的终点是虚无的，不禁让人感伤。影片65分钟后，长达5分钟的蒙太奇镜头，绚烂得让人迷醉，看起来很浪漫。
有人说，这种美是面对追而不得，自欺欺人式的安慰。我却认为，这是千代子在追求中寻找最初的纯真，是我们一直在丢失的东西啊。
斯坦利·库布里克——荒诞哲学之父
《闪灵》The Shining
库布里克在一个成逻辑的体系上，加上许多没逻辑的细节，使得影片充满不寒而栗的玩味。有人将其理解为幽灵酒店，有人称其为“第六感”，我更倾向于后者。若用幽灵酒店加以解释，整个电影似乎失去了其趣味。而这种毫无逻辑的“第六感”则恰恰加强了电影的探索性。
影片通过日记的形式展开，如此地贴近生活更是让人背脊发凉；同时，日记的形式很好地为电影设置了悬念，即使看过好几遍，依然没有人能拍着胸脯说自己理解了影片的内容，这就是《闪灵》的成功之处。
不要试图去揣摩该影片的用意，一部非商业化的电影，精髓就在于它融入了艺术家的思维，深究其中，你会慢慢读懂库布里克的内心世界。
有很多好电影，可能获奖率为零，可能没有闪亮亮的导演名字的加持。它们可能被人遗忘，但也可能被人挖掘，并珍藏。
最后，我想将我珍藏的2部小众好电影，推荐给大家，让更多人找到他们想私藏起来的好电影。
《原始星球》La planète sauvage
这是一个关于生存的故事。在一颗无名星球上，生存着两个不同的物种——戴格斯人(Draags)和奥姆斯人(Oms)。Oms为法语中的hommes，既人类。在这颗星球上，人类文明显然低于戴格斯人，是自然的低等生物。
奥姆斯男孩泰尔原本是一个被戴格斯女孩豢养的宠物，女孩提瓦教会他大量关于戴格斯人先进的科学文化知识。一个偶然的机会，泰尔逃离戴格斯家庭，将这些文化传给同类，成为了领导奥姆斯人对抗统治者的领袖。
作者阿内·拉鲁凭空构造了一个戴格斯世界，奇怪的建筑、可变异的种族、新奇的植物，看似一切都与我们毫无关联，却都一一映射到了我们的真实世界中。戴格斯人通过冥想繁衍后代，这是他们最重要的文明，也是他们最大的弱点。一旦停止求知，就会停止冥想。
开智之路是必然的，所以剧情从一开始就是注定的，拥有知识的一方必定统领世界。
奥姆斯人逃命时，宁愿什么都不带，也要带上求知的耳机。
这一幕很感人，提瓦在为自己画睫毛，因为她欣赏泰尔，这是两个种族共存的先兆。
《流浪猫鲍勃》
一些云吸猫的宠物爱好者都听说过这部电影。当年电影院坐落的人少之又少，我便决定放在小众电影里给大家推荐。
这是一部根据真人事迹改编的传记电影，实力治愈人心。主角是詹姆斯和他的猫鲍勃（故事本猫真情出演），鲍勃从此演员表上有名，职业是演员，还有属于自己的IMDB编码（猫生赢家）。
关于照片中这条围巾，电影中有提及，是一个很温暖的的细节。
詹姆斯是一个被家庭抛弃的瘾君子，靠街边卖艺谋生。遇到鲍勃之前，他的生活里除了冷眼，什么都没有。
幸运的是，他遇到了一位好心的医生，帮助他戒毒，还为他申请了免费的应急救助房。詹姆斯无以回报，决心戒掉毒瘾来报答医生的好意。
这一切似乎感动了上帝，一只橘猫“选中”了他，出现在他的生活中，帮他赚钱、寻找爱情、回归家庭，重获了新生。
如此简单的介绍这个故事，确实略感无趣，但只要你看过这部电影，就一定会为之感动。电影里关于鲍勃的每一帧，都足够治愈人心。
鲍勃每次击掌都戳中我的心，太乖了！
据说猫会选择自己的主人，男主原本不打算收养鲍勃，却怎么也甩不掉。
他们互相依赖，是彼此的唯一。
要多吸猫，不要吸毒。
詹姆斯戒毒成功后带着鲍勃重新回家庭。作为一个堂堂男子汉，这一幕我看一次哭一次。
嘴上说着“一定要做出好结果”这类漂亮话的人里，有许多并没有“为之努力”的想法。如果轻轻松松就能做出来好作品，那世上就都是杰作了。
—— 今敏《我的造梦之路》
我相信每一部被认为是好电影的作品，或者那些值得被一看再看的影片，都能称之为杰作，它们被制作团队倾入了大量的心血，赋予了强大的魔力。这些电影都有很强的「余味」，总是让人忍不住去回味和思考，也让我忍不住分享给你们。
铁木君说：
文章的每个字，都是我用心敲出来的，只希望对得起每位关注我的人。
不求投币，但求点个「赞」或「关注」，让我知道，你们也在为人生「拼尽全力」。
作者 /铁木君排版 /赤兔
铁木君，一个专注于大脑强化的年轻人，毕业2年，便从一个普通实习生成为了两家文化传媒公司的创始人。
如果你想要认识我，可以关注公众号「铁木君」，我把自己最珍贵的积累都分享给你，包括我的私人书单和成长经验等等。
铁木君说：
这个号的愿景是写满18年
陪你进化18年，从质子到巨物
部值得一看的美食纪录片 电影与影集
许多纪录片、电影或影集刻画米其林星级餐厅背后的故事。如果你喜爱美食，透过这些视频，了解厨师的生命故事与经历，感受厨房的氛围与节奏，绝对是更深入了解餐饮世界的好方法，在品味美味之余，仿佛也吃到更多温度。
Michelin Stars - Tales from the Kitchen
这部纪录片花了两年的时间，详细追踪多家世界各地星级餐厅如三星的Guy Savoy、巴黎的Alain Ducasse au Plaza Athénée、西班牙二星餐厅Mugaritz，以及哥本哈根二星餐厅noma等。从纽约到哥本哈根，从西班牙San Sebastián到东京，片中融合了多位星级餐厅大厨、美食作家与爱好者、前《米其林指南》国际总监Michael Ellis等对获得米其林星的看法。
The Inn At Little Washington电影片段（图片来源：PBS）
The Inn At Little Washington: A Delicious New Documentary
大部分主厨都只能透过新闻描述获得《米其林指南》肯定的那一刻，2018年，华盛顿特区三星餐厅The Inn At Little Washington大厨Patrick O’Connell却特别邀请摄影团队纪录下来，与世界分享。在这部纪录片中，观众一路跟着餐厅与大厨的脚步，一同感受最初的不确定，到最后的喜悦。电影追溯了大厨O’Connell一路的旅程，如何与内外场的人员，手牵手建立起餐厅，成为美国精致餐饮的先行者。真实故事同样充满惊奇与张力，让这部纪录片相当引人入胜。
Avec Eric
纽约曼哈顿知名的三星餐厅Le Bernardin大厨Eric Ripert带着观众一起进入厨房，并到世界寻找高品质食材。第三季的节目中，每一集节目都带领观众进入大厨的走过灵感发想的旅程，并告诉观众如何在家也能达到优雅简约的风格，提升饮食体验。
Albert Adrià旗下最神秘的餐厅Enigma。（照片：海鹏影业提供）
《斗牛犬：米其林帝国》Constructing Albert
虽然一般人熟悉的都是厨神哥哥Ferran Adrià，但名声远播的西班牙餐厅“斗牛犬”背后，研发出1800多道菜色的弟弟Albert Adriá正是灵魂人物。这部纪录片记录的是2011年“斗牛犬”在如日中天时决定结束营业后，Albert Adriá如何刻画自己的一页篇章、开拓版图的故事。“斗牛犬餐厅结束了，反而给了我机会，重建米其林帝国。”他在片中说。“不打破现有框架，哪来的突破？”
片中可以一窥这位过去相对低调的主厨，如何挥洒创意，追求完美，在7年内开设一星餐厅西班牙餐酒馆Tickets、墨西哥料理Hoja Santa、秘鲁日本料理Patka、米其林餐盘推荐Bodega 1900等多家餐厅。最特别的是片中记录了第7家餐厅、获得米其林一星的Enigma从概念形成、规划空间、菜单取舍与设计、与哥哥和团队的争执与讨论，从无到有的一切过程，因为这家餐厅向来神秘，鲜少对外宣传，也不希望客人拍照与分享照片。
《美味绝飨》 El Bulli: Cooking in Progress
这部片记录的餐厅“斗牛犬”主厨Ferran Adrià，与创意主厨Oriol Castro、Eduard Xatruch等如何研发菜色的过程。他们如同科学家，充满实验精神，追求完美，大胆创新，却又小心翼翼，他们也是艺术家，注重在盘上的每一个细致呈现。“对我们来说，让客人感动更重要。”Ferran Adrià在片中说，顶尖的餐厅，追求的已经不仅仅是好味道，更是创意。料理越上到最后一道，越要让客人感受到惊喜。
For Grace 记录了大厨 Curtis Duffy 与老师 Ruth 的深厚情谊。（照片：海鹏影业提供）
《献給米其林的生命贵客》For Grace
这部在2015年上映的纪录片，纪录了芝加哥大厨Curtis Duffy如何在一年半时间，打造出后来获得米其林三星、国际知名的餐厅Grace。但它不止是一部关于餐厅的电影——片中，导演用了不少篇幅刻画Curtis Duffy的生命经历：父亲养母感情不睦，父亲甚至挟持养母后自尽；他如何在愿意倾听的老师身旁，跨过伤痛与质疑，在家政教室里找到自己的一方天地；为了追求梦想，“开一家全美国最棒的餐厅”，Duffy甚至牺牲了婚姻与家庭。片中当他念着父亲在意外前写给自己的一封信时潸然泪下，观众很难不同感于生命各种层面的挣扎与拉扯。
由于Duffy和总经理Michael Muser尝试从投资人手上买下Grace未果，这间以Duffy种种牺牲成就的餐厅，在2017年结业，让全球饕客扼腕。不过，睽违四年，Duffy已重整旗鼓，准备这个春季与Muser一起于芝加哥开设新餐厅Ever。在Duffy重新出发前夕，重温他的故事，感受特别深刻。
《诺玛：米其林风暴》剧照。（照片：Pierre Deschamps拍摄，海鹏影业提供）
《诺玛：米其林风暴》Noma：My Perfect Storm
丹麦主厨René Redzepi无疑是这几年最受瞩目的主厨之一。他高举北欧的料理文化与物产，探索四周，将环境随手可得之物转化为充满巧思的佳肴，打造独一无二的语汇，目前关于René Redzepi的纪录片就有三部，一部较为早期，noma还没那么知名时期拍摄，而这部《诺玛：米其林风暴》则完整描述了这位举足轻重的主厨从无名到顶峰，再遭遇挑战的过程：他因为父亲是马其顿移民，小时候曾饱受讥笑。他将其转化为奋力向上的动力，并让北欧成为美食的重镇。然而，就在餐厅攀向顶峰之际，2013年，餐厅却遭遇了诺罗病毒中毒事件，René Redzepi遭遇生涯低谷……。为了拍摄这部片子，导演在noma驻点了两年，也依René Redzepi的要求尝遍了noma的菜，片中呈现餐厅的28道料理，观影者虽只能望梅止渴，却也大饱眼福。
《梦飨米其林》描绘Alinea大厨Grant Achatz面临的挑战以及对料理的执着。（照片：海鹏影业提供）
《梦飨米其林》Spinning Plates
这部片子有趣的是以三家类型完全不同的餐厅彼此对照：大厨Grant Achatz在芝加哥的三星餐厅Alinea、位于爱荷华州小镇、150年历史的Breitbach’s Country Dining，以及亚利桑那州的墨西哥厨房La Cocina de Gabby。三家餐厅都遭逢挑战：Grant Achatz发现自己罹患舌癌，影响食欲与味觉，医生建议割去舌头保全生命；Breitbach’s Country Dining遭逢大火，镇民集资重建，好不容易复兴的餐厅，又再遭第二次祝融；La Cocina de Gabby则是来客不多，面临经营不下去的危机。挑战不同，餐厅型态不同，贯穿三者的，是料理人对食物的热情，以及食物能够凝聚与提升人心的力量。
「Grand Maison 東京」是去年的热门日剧，描绘才华洋溢却一度失意的大厨，如何回到东京，重新集结伙伴，共同打造梦想。（图片来源：IMDB）
《Grand Maison 東京》
喜欢美食的人，相信都不会错过看过这部去年开播、广受欢迎的日本电视剧。它引人入胜的地方，除了因为剧集由知名的木村拓哉主演，也因为剧中人物的性格和关系，描划得非常细致：由木村拓哉饰演的法国菜大厨尾花夏树一直追求米其林三星，但因为一次严重的食物敏感事故，不但梦想破灭，还被称为“日本之耻”，落寞地从法国回到日本。此时，他遇上才华一般的厨师早见伦子（铃木京香饰），一起开设了名为“Grand Maison东京”的精致料理餐厅，在重新追求三星的路上，他和早见之间的互相启发、透过徒弟平古祥平引发的反省、和丹后学亦敌亦友的关系等，不但让观众为尾花夏树紧张，也往往可以从他的人生中得到借镜。
当然，剧集到巴黎米其林三星LAmbroisie取景，以及邀请了东京米其林三星Quintessence主厨岸田周三和东京米其林二星INUA主厨Thomas Frebel担任顾问，让剧中呈现的菜式不止是电视剧少有的美，还蕴含美食概念，加上美食家琳达对食物独到的评价，都是让剧集大受美食爱好者欢迎的原因。不止是琳达口中的foodie，就算是专业厨师，都会看得津津有味。
重新出发的才华洋溢大厨，怎样克服自己的个性与过往，重新获得荣耀，是电影「天菜大厨」的重要看点。（图片来源：IMDB）
《天菜大厨》Burnt
电影由Bradley Cooper饰演一名才华洋溢、也对厨艺热情的米其林二星餐厅大厨，后来却染上毒瘾，甚至陷害同业，过了好一段浮浮沈沈的放逐生活。之后他决定到伦敦东山再起，重新集结了自己的梦想团队，期待再获得星星肯定。可是他追求完美的个性却造成他过分自我中心且脾气暴躁，让厨房总是充满着低气压与紧绷。他如何克服多年来的压力与心魔，迈步往前，重获荣耀，是电影的一大主轴。虽是电影，剧情也十分戏剧化，还描绘了许多一般人认为米其林密探会故意掉叉子等虚拟的情节，但透过一个虚拟米其林餐厅厨房，描绘出包括团队合作、厨师永不停止的自我挑战、长时间的工时与压力等面向，也让人一窥这个产业的各个重要课题。
《主厨的餐桌》（Chefs Table）
想一窥高级餐厅厨房，了解全球最高端料理的幕后情况，艾美奖提名系列《主厨的餐桌》（Chefs Table）最适合你。精致的美食拍摄，搭配优美的配乐，探索著名厨师如旧金山三星餐厅Atelier Crenn大厨Dominique Crenn.、三星餐厅Osteria Francescana大厨Massimo Bottura、巴西米其林二星餐厅D.O.M.大厨Alex Atala等的出身与信念。
《美食不美》（Ugly Delicious）
二星餐厅Momofuku Ko、必比登推荐Momofuku Noodle Bar以及Momofuku Ssäm Bar和餐盘推荐Momofuku CCDC创办人David Chang带领观众走一趟跨文化美食之旅，寻访世界上最美味的食物。一路上，他请来作家、激进分子、艺术家和其他厨师，以食物为工具，跨越文化藩篱，推翻误解与偏见。美式后院烧烤台能不能做出韩式烧烤？对味精过敏是客观上的敏感还是种族偏见？节目中提出各种问题让大家思考，但有一点可以肯定的是：请别在空着肚子的时候观赏。
大厨异想世界第一季邀请第一季邀来个性鲜明、在纽约经营米其林二星餐厅Momofuku Ko的韩裔大厨David Chang到noma，分享他的体验与观察。（图片来源：大厨异想世界脸书）
《大厨异想世界》 The Mind of a Chef
于2012年开播的《大厨异想世界》，由已故的安东尼波登制作及旁述，每季邀请不同大厨，深入他们的脑袋，透过他们的观察，呈现一套结合美食、旅行、历史、幽默感、艺术和科学，并且具深度的视频。第一季邀来个性鲜明、在纽约经营米其林二星餐厅Ko的韩裔大厨David Chang，把他带到日本、丹麦、西班牙及加拿大，看他自然不造作地对丹麦米其林二星餐厅noma食物表示欣赏、对日本烧鸟的重新演绎、对知识的渴求，都让你对食物及厨师有更深认识。视频共有6季，其他参与的大厨包括加州米其林三星餐厅Manresa大厨David Kinch、经营现已结业的米其林二星餐厅Fäviken的大厨Magnus Nilsson、纽约必比登推介Prune大厨Gabrielle Hamilton等。
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30部经典公路电影推荐 · 公路电影是一类有特殊魅力的题材，它带人远离无趣的工作生活，在路上或是宁静或是紧张，感悟生命和生活的真正意义。
公路电影(roadmovie)，主要是以路途反映人生的一类电影。
1969年由丹尼斯·霍普执导，他和彼得·方达主演的《逍遥骑士》在美国疯狂卖座，并由此产生了一种叫做公路电影的“准类型电影”。一般认为《逍遥骑士》为第一部公路电影。
公路电影的定义按照美国的电影类型细分法中，有种roadmovie，即公路电影，虽不能说出它的确切含义，但公路电影海报大体也明白那是怎样的内容，主要是以路途反映人生。 公路电影身为类型片(genre)的一种，与西部片(frontiermovie)颇有相似之处：两者都是美国文化特有的产物，两者描绘的也都是对美国边疆的探索。
不同之处在于，西部片的时代背景是19世纪到20世纪初，片中的英雄们骑马越过辽阔的草原沙漠，公路电影的时代背景则设定在20世纪，车辆成为冒险探索的工具；西部片影片强调人与自然搏斗而胜利的过程，以及沿途所出现的种种困难险阻，如红番、狼群、暴风、冰雪等，多半是主人翁需要奋斗克服的，自然或野蛮的目标。公路电影则受到现代主义的影响，主人翁在沿途所遇到的事件与景观，多半是在为本身的孤独疏离作注脚；西部电影里的旅程，是为了主角要完成某一特殊目的而存在.公路电影里的旅程，则多半是主角为了寻找自我所作的逃离，旅程本身即是目的，而通常发生的结果是这条路把他们带到空无一物之处(nowhere)，他们的自我也在寻找的过程中逐渐消失了。简而言之，西部片突出个人的冒险刺激，而公路片则反应人的内心情感。
雌雄大盗 Bonnie and Clyde (1967)又名: 我俩没有明天(台) / 邦妮和克莱德 / 抢钱夫妻
Cypress Moon制片公司计划拍摄独立电影《邦尼和克莱德的故事》（TheStory of Bonnie and Clyde），曾经的迪士尼天后希拉里·达芙（Hilary Duff）以及加拿大演员凯文·齐格斯（Kevin Zegers）将担纲主演。邦尼（Bonnie Parker）和克莱德（Clyde Barrow）是美国历史上著名的一对“雌雄大盗”，上世纪30年代经济大萧条时期，他俩结伙抢劫银行、杀害不少无辜，最后死于警方的枪下。1967年导演阿瑟·潘（Arthur Penn）根据他们的事迹拍摄了经典影片《邦尼和克莱德》，片中将这对劫匪塑造成了反抗不公的悲情英雄，一经推出便引发热议，主演费·唐纳薇（Faye Dunaway）和沃伦·比蒂（Warren Beatty）也一炮而红。这次新拍的《邦尼和克莱德的故事》将还原历史上真实的“邦尼和克莱德”，导演Tonya S. Holly同时也是影片的编剧，她自称是在自家一处废弃的房子里的一张旧报纸上看到当年对这对劫匪的报道后产生开拍电影的想法的。希拉里·达芙曾经是迪士尼的当家花旦，麦莉·塞拉斯（Miley Cyrus）的今天就是她的昨天；凯文·齐格斯是童星出身，演过《飞狗巴迪》（Air Bud）系列，他还曾和菲利希提·哈夫曼（Felicity Huffman）合演过《穿越美国》（Transamerica）。希拉里·达芙最近一次出现的电影是《战争公司》（War, Inc.），凯文·齐格斯的近作则是《五十活死人》（Fifty Dead MenWalking）。《邦尼和克莱德的故事》将在美国的路易斯安那、密西西比和阿拉巴马州三地拍摄。
德州巴黎 Paris, Texas (1984) 又名: 德克萨斯州的巴黎 / 巴黎，德州 / 德克萨斯，巴黎
查韦斯（哈利?戴恩?斯坦通 Harry Dean Stanton 饰）迷失在德州荒无人烟的沙漠中，因为身体虚弱而昏迷。医院联系了他的弟弟沃特（迪恩?斯托克维尔 Dean Stockwell 饰）来接他。出院的查韦斯一直沉默，直到看见“巴黎，德州”的牌子，才终于开口。回到洛杉矶弟弟家，查韦斯见到了儿子——亨特（亨特?卡森Hunter Carson 饰演），弟弟弟妹其实是养父养母。但是亨特对突如其来的父亲并不接受。后来，查韦斯用很特别的方式收复了孩子的心。通过交流，查韦斯了解到孩子的生母——简（娜塔莎?金斯基 Nastassja Kinski 饰）的下落。于是，父子踏上了一条寻母之路……本片获第37届戛纳电影节最佳影片金棕榈大奖。
末路狂花 ThelmaLouise (1991) 又名: 塞尔玛与路易丝
该片被认为是向男权社会发出抗争的女性主义电影代表作。生活在沉闷与琐碎家务中的家庭主妇赛尔玛（Susan Sarandon）与在某间咖啡厅做女侍应生的闺中密友路易丝（GeenaDavis）对平凡的生活与工作产生厌倦后，结伴一起外出旅游散心。路上，在某家酒吧外的停车厂，赛尔玛险遭无名男子强暴，幸好路易丝及时赶到，拔枪将该男子射杀。惊慌失措的两人掉头逃亡，自此踏上不归路，过程中两人性格均有了很重大的改变。
午夜狂奔 Midnight Run (1988)
赏金猎人杰克?沃尔什（罗伯特?德尼罗 Robert De Niro 饰）为十万美元决定去纽约搜捕芝加哥黑帮头子吉米?瑟拉诺（丹尼斯?法里纳 Dennis Farina 饰）的会计乔纳森?马杜克斯（查尔斯?格罗丁 Charles Grodin 饰）。乔纳森贪污了吉米一千五百万美元，并将大部分钱捐给了慈善机构。杰克本打算带乔纳森乘飞机于周五午夜前抵达洛杉矶，但乔纳森患有飞行恐惧症，二人只好转乘火车。于此同时，FBI探员阿朗佐?莫斯利（亚菲特?卡托Yaphet Kotto 饰）、吉米的黑帮手下及吉米的竞争对手，赏金猎人马文（约翰?阿什顿 John Ashton 饰）都在追踪二人。杰克与乔纳森险况横出爆笑风趣的旅程究竟能否顺利完成？本片获金球奖最佳喜剧/音乐剧提名及最佳男主角提名（罗伯特?德尼罗）。
天生杀人狂 Natural Born Killers (1994) 又名: 闪灵杀手 / 天生杀手
米基（伍迪·哈里森 Woody Harrelson 饰）和梅乐丽（朱丽叶特·刘易斯 Juliette Lewis饰）同样有着残缺的家庭，深重在他们内心暴力的种子在渐渐萌芽成长。梅乐丽从小就备受父亲虐待，她决定和只有一面之缘的米基一同出走，出走前把父母都杀死。米基要梅乐丽从今起开始新生活，他们举行婚礼后，便开始了一边逃亡一边杀人的疯狂旅程。在途中，死于二人手下的人无数。道德和法律已经完全被他们的观念清空。他们疯狂的杀人，疯狂的相爱，手上染满各种人的鲜血。这个离奇的事件，被电视当作肥皂剧来娱乐大众。他们成为青少年崇拜的偶像的同时，也成为了阶下囚。然而，监狱对于他们来说，不过是一个新的杀人场所。他们点燃了监狱里犯人们的凶暴欲念，一场登峰造极的混战轰烈上演。
我心狂野 Wild at Heart (1990) 又名: 野性难驯 / 不羁的心
因杀人而入狱的塞勒（尼古拉斯?凯奇 Nicolas Cage 饰）终于熬过几年铁窗生涯获释了，心上人罗拉（劳拉?邓恩Laura Dern饰）迎接了他的出狱。有情人又得以团聚，但罗拉的母亲玛丽一直都不喜欢塞勒，一直在阻挠女儿和塞勒来往。两人只好相约私奔，来到了南方。玛丽找来了侦探男友约翰尼追踪他们，企图将罗拉带回去。两人在私奔过程中，都向对方袒露了自己生活中曾经有过的阴暗岁月，那些岁月里都混杂着血腥、暴力和性，但他们都充分体谅了对方。塞勒此时正为一个毒品贩子桑托干活，桑托怕约翰尼因跟踪塞勒而发现他们的交易场所，因此将约翰尼干掉了。另一个毒贩鲍比为了除掉塞勒，设了一个圈套正等待着塞勒上钩。
地球之夜 Night on Earth (1991) 又名: 地球这分钟 / 地球一夜 / 夜的世界
本片包含了5个发生在出租车的狭小空间里的故事：晚上7点10分的洛杉机街上，女的士司机载着她的客人向机场驶去；同时，专门为导演物色各类演员的维多利亚也从刚到洛杉机的飞机上下来，一下飞机，维多利亚就忙个不停地接打手提电话，出门时遇到送客人到机场的女司机。于是维多利亚上了女司机的出租车。上车后，维多利亚接打了一会电话，好奇的女司机趁她空闲时问起了一些话，两人就此开始了聊天。维多利亚问烟不离手...
站台 (2000) 又名: Platform
汾阳县文工团女演员殷瑞娟是崔明亮倾慕的恋人，两人一起参加工作，当关系微妙。崔明亮和张军约殷瑞娟看电影，恰巧碰到殷的父亲，因殷父不喜欢崔明亮，大家不欢而散。心情都不平静的殷瑞娟和崔明亮在街上不期而遇，两人终于表达了爱情。八十年代，张军从广州回到县城，带回了电子表，录音机和一把红棉吉它，崔明亮开始迷上吉它。县文团为了适应市场要巡回演出，殷瑞娟因父亲生病不能远行，只得与崔明...
恶土 Badlands (1973) 又名: 恶土/穷山恶水/疯狂假期
Holly（茜茜·斯派塞克 Sissy Spacek 饰）的母亲去世后，父亲带着她搬家到南达科塔的一个小镇。在那里，15岁的Holly认识了比她大10岁的混混Kit（马丁·辛 Martin Sheen饰）。两人很快成了恋人。Kit成天无所事事，打着零工，Holly的父亲十分反对他俩的交往。一天，Kit闯入Holly的家，打包好Holly的行李，想带上Holly远走高飞，遭到Holly父亲的制止。Kit开枪打死了Holly父亲。随后，Kit放了一把火烧了Holly家的房子，伪装成三个人都葬身火海的假象。Kit开着车载着Holly去到一个原始森林，两人过着原始人般的生活。但很快，有人发现了他们的踪迹。他杀死这些人之后，又带着Holly到处逃亡.....
恐惧的代价 Le salaire de la peur (1953) 又名: 九死一生 / 恐怖的报酬 / The Wages of Fear
马里奥（伊夫·蒙当 Yves Montand 饰）是一个游手好闲的混混，在那个小镇里，所有的人都在找工作，可是没有一个人有正式的工作。就是这样一个贫穷的地方，每天还有无数人前来淘金，落魄的商人吉奥（查尔斯·文恩 Charles Vanel 饰）就是其中的一员。同时，命不久矣的鲁奇（Folco Lulli 饰）和嚣张跋扈的班巴（彼得·范·埃克 Peter van Eyck 饰）也出现在了当地鱼龙混杂的酒吧里，他们的目标只有一个，那就是赚钱。
此时，500公里外的S?O?C石油公司的油井燃气了熊熊大火，为了灭火，必须有人驾驶着装有十吨硝化甘油的卡车开往此地，而对于公司的雇工来说，这无疑是自杀的举动，因为只要有任何一点点的颠簸和受热，十吨硝化甘油就将化为十吨威力无比的炸弹。无良的老板打起了混混们的主意，因为即使他们死了，也不会有工会来追究责任。马里奥、吉奥、班巴和鲁奇获得了这个危险的任务，并被允诺每人将有2000美金的酬劳。就这样，为了金钱，一行人将性命捏在手里，驶上了危险与恐惧并存的不归路。
纸月亮 Paper Moon (1973)
莫塞斯（瑞安·奥尼尔 Ryan ONeal 饰）并不是一个本分的商人，即使干的是推销圣经的行当，也并不能阻止他使用一些上不了台面的手段。一场车祸夺取了莫塞斯的情人的性命，情人留下的一个小女儿埃迪（塔图姆·奥尼尔 Tatum ONeal 饰）成了莫塞斯的负担。在向肇事者要得200美元后，莫塞斯决定将埃迪送往她的姨妈家去。
在路上，埃迪展现了她天才般的口才和推销才能，让莫塞斯大赚了一笔，这对假父女之间也产生了真感情。然而，得意忘形的两人不慎掉入了一个圈套之中。一番波折之后，有惊无险的二人终于抵达了终点，但看着即将离自己而去的埃迪，一种名叫“不舍”的情感充满了莫塞斯的内心。
妖夜慌踪 Lost Highway (1997) 又名: 妖夜荒踪 / 迷失的高速公路 / 失落的高速公路 / 惊狂
这被认为是大卫?林奇拍得最混乱的一部电影。爵士乐手（比尔?普尔曼 Bill Pullman 饰）和他的妻子（帕特丽夏?阿奎特 Patricia Arquette 饰）一天早上收到了一盒录影带，他们发现里面的内容竟然是他们日常生活的点点滴滴。从此，他们每天早上都会收到这样的录影带。这天，乐手发现录影带里的内容竟然是他杀死了妻子！当他冲进卧室时，发现妻子果然死在了床上。
警察将他带走了。一晚过后，原本在监房里坐着的乐手变成一个年轻的维修工，莫明其妙的警察只好将他放了。维修工因一手出色的修车技术深得黑社会老大器重，这时，他发现老大的女人竟然和他的妻子长得一摸一样，只是头发颜色不一样。老大的女人主动勾引了维修工，两人携款潜逃。当他们来到荒漠公路时，维修工与女子疯狂做爱，之后他又变回了乐手……
别来敲门 Dont Come Knocking (2005) 又名: 风流债风流还
过气明星霍华德?史本斯（山姆?夏普德 饰）无法接受自己不在风光的事实，花甲之年的他竟然酗酒，吸毒，生活糜烂，每天在片场工作都提不起劲来。这时候他想到了自己家乡里的母亲，他便决意放下自己的工作回到了母亲身边。那里同时有个消息在等着他，消息使他的生活一下子起了变化，变得光亮起来——老母亲告诉他原来是有一对儿女的。
正当他打算准备着寻找自己的儿女的时候，私家侦探萨特（蒂姆?罗斯 饰）执意要把他带回霍华德工作的片场。但霍华德早已决定要寻找自己的儿女了，便再次自片场出走。
他找到了朝思日想的儿子厄尔，但儿子拒绝承认这名父亲。低落不已的霍尔德更遇到了少女斯琪，更因为她的出现发展出一个惊人的场面。
杀出个黎明 From Dusk Till Dawn (1996) 又名: 恶夜追杀令 / 从黄昏到黎明
在弟弟理查德·杰科的帮助下，大盗塞思·杰科越狱成功。两人在逃亡的路上杀死多名警探。他们只有逃到墨西哥境内才有生路。在一家汽车旅馆里，杰科兄弟劫持了牧师雅各布.富勒和他的两各孩子。在他们的掩护下，杰科兄弟躲过了警方的搜查，顺利地到达了墨西哥境内。杰科兄弟与墨西哥匪徒卡洛斯约定好在一间酒吧见面，卡洛斯将安排他们躲避风声，到时他们也将释放牧师全家。他们到达这家只从黄昏开放到黎明的...
错误行动 One False Move (1992)
在洛衫机警察局两名侦探的帮助下，阿肯色州星城警察局长戴尔从加州经历了一条充满犯罪的道路之旅后，准备雇佣一些罪犯前往他的小镇。阿肯色州斯塔城警察总长，绰号“龙卷风”的戴尔·迪克松在两名洛山矶警察局的侦探的协助下准备将几名犯罪头目运送到他辖区下的一个小镇。一路上等待他们的犯罪横行的旅程，而这一切都要从加利福尼亚开始...
决斗 Duel (1971) 又名: 飞车大决斗 / 疯狂的追逐 / 追杀 / 飞车杀机 / 飞轮喋血
主人公是一个叫戴维·曼恩（丹尼斯·韦弗 Dennis Weaver 饰）的中年男人，这天他在空无一人的州际公路上独自驾车。随后一辆大卡车出现了，挡在戴维前面，他毫不客气地超过对方。而后两车在公路上互相超了对方的车，一开始戴维还气冲冲地想超过对方走在前面，后来他却发现大卡车司机像发疯一样想置他于死地。他只好停下来，在路边餐厅整顿一下准备继续上路，发现那辆形如鬼魅的大卡车停在外面，戴维甚至不知道司机是谁。随后大卡车一直追逐着戴维，他想尽办法也甩不掉这辆大卡车，他只好与这辆如影随形的卡车展开决斗……
本片是斯皮尔伯格的处女作，在美国获得了艾美奖最佳音效剪辑，斯皮尔伯格也因此片获得了拍摄《大白鲨》的机会。
伴我同行 Stand by Me (1986) 又名: 与我常在 / 站在我这边 / 同仇敌忾
这是一部关于成长的电影。著名作家戈迪（理查德?德莱福斯 Richard Dreyfuss 饰）回忆起他12岁时的一次冒险活动：当时，年少的戈迪（威尔?惠顿 Wil Wheaton 饰）与他的三个小伙伴克里斯（瑞凡?菲尼克斯 River Phoenix 饰）、泰迪（科里?费尔德曼 Corey Feldman 饰）和维恩为了当一回“英雄”去河的对岸的森林里寻找一具12岁男孩的尸体。
4个少年家庭各有问题，他们都有自己的心事。在旅程中每个人的性格都被体现得淋漓尽致：四个男孩性格中的软弱和坚强，在闪火车，翻铁门，越森林等一系列的行动中被最大限度的放大；每个人都有自己可望而不可及的梦想……
1987年金球奖最佳电影、最佳导演提名，1987年奥斯卡奖最佳编剧提名
天堂的颜色(The Color Of Paradise) 1999
八岁的墨曼是盲人学校里最用功的学生，虽然视障但他对美妙的大自然万物、美景确有独特的感应力，每天他都用光明愉快的心情面对生活。这年暑假爸爸照例带他返乡度假，让他终于可以和心爱的祖母与妹妹们团聚。谁知，正当他在群山环绕的家乡无忧无虑地玩耍时，准备娶新娘的爸爸竟计画摆脱他这拖油瓶……
飞车党 The Wild One (1953) 又名: The Cyclists Raid / 美国飞车党 / 野性骑手
作为“摩托公路片”始祖、第一部反映美国非法机车团伙的电影，片中唯一能与马龙·白兰度的魅力分庭抗礼的，不是美艳女郎，而是“当代最传奇的机械发明”--摩托机车。在这部电影中，后世观众能逐一检阅当时在美国能见到的几乎所有的机车：诺顿(Norton)、BSA、凯旋(Triumph)、哈雷(Harley Davidson)、雷鸟(Thunderbird)……俨然当时机车的一场全家福。白兰度作为万众瞩目的焦点所在，他的坐骑自然也是机车中的上上之选：是凯旋6T、雷鸟650，其中凯旋6T用了3部。
白兰度为何没选用声名显赫的哈雷机车？其中另有隐情。《飞车党》是以真人真事为蓝本，当时一支着名的美军航空兵大队被解散后，失业的飞行员跨上军用哈雷摩托，进城造反：“我们曾经是英雄，但如今谁也不需要我们了。”《时代》周刊登出一幅大照片：一名酩酊大醉的青年骑在哈雷摩托上，周围是大堆空酒瓶。嗅觉敏锐的好莱坞因此筹拍《飞车党》，但哈雷车厂认为影片题材不良，为避免影响销售量拒绝借出机车。他们万没料到电影上映后横扫全球，白白错失了千载难逢的宣传良机。
最终马龙·白兰度驾乘的是英国凯旋机车，仍可称作好马配好鞍。凯旋机车“散发出一种难以捉摸的欧洲神秘气质”，与白兰度的冷峻气质相得益彰。机车纯金属的坚硬质地、大排量大油门所带来的轰响，都让人血脉喷张。白兰度在机车上虎踞龙盘，或者只是慵懒地倚在车旁，都会散发出人车合一浑然一体的不羁气息。而凯旋机车的优异性能，极高的操控性，也令白兰度脚踩风火轮一样如虎添翼。尤其当驾驶它转弯或回旋时，由于重心设计精良，可以放心大胆将车身打斜，甚至低到膝盖触地的程度，仍不至于翻覆。因此电影里驾驭“钢铁猛兽”的白兰度身手矫健，酷劲十足，一代巨星的架势借此显山露水，引发群起效仿。
逃狱三王 O Brother, Where Art Thou? (2000) 又名: 兄弟，你去哪？ / 霹雳高手 / O Brother
30年代初，密西西比州荒野的监狱里，一群“劳改犯”正干着枯燥、繁重的采石、碎石的活计。唠唠叨叨、油嘴滑舌的艾弗瑞特(乔治·克鲁尼)也是其中之一，但他可不想把时间浪费在一堆破石头上，整天打着各种逃跑的鬼主意。在成功说服了难友——头脑简单的德尔玛(蒂姆·布莱克·尼尔森)和贼大胆的皮特(约翰·图尔特罗)——之后，艾弗瑞特的越狱大计终于得以实现，三个穿着犯人服、拖着手铐、脚镣的罪犯叮叮当当地踏上了通往...年份:2000出品:迪士尼级别: PG-13影片:套用了荷马史诗《奥德赛》的框架,讲述美国经济大萧条时期的三个越狱者返家途中的故事,是科恩兄弟延乘黑色风格的经典之作。推荐指数:★★★★
天堂之日 Days of Heaven (1978)
比尔和爱碧是一对年轻的情侣，他们以兄妹的名义在芝加哥生活和工作。他们想摆脱贫穷和艰苦的工作到南方去旅行。和他们一起的还有小女孩琳达。他们在得克萨斯州的一个农场找到了工作，他们在那里收麦。在麦收过了之后，富有而英俊的农场主却邀请他们留下来，因为他已经深深地爱上了爱碧。当比尔和爱碧发现农场主已经身患绝症，只有一年的时间可活之后，他们决定让爱碧接受他的求婚，目的是可以获得他的遗产。当预期的死亡并没有来到...
沙漠妖姬 The Adventures of Priscilla, Queen of the Desert (1994)又名: 风尘三绝 / 沙漠女王普里西拉的冒险
以老牌子性格演员特伦斯·斯坦普为首的三个主角都演得很出色，盖·皮尔斯通过此片崭露头角，本片的服装设计极具想象力，阿巴（ABBA）老歌的使用及载歌载舞的场面堪称将同性恋俗文化的天真魅力发挥到极致。
蝴蝶之吻 Butterfly Kiss (1995) 又名: Killer on the Road
愛一個人可以愛得多深又可以愛得多病態?一個神經兮兮喃喃自語女子到處尋人。一天,在油站遇上孤獨的女店員。二人一碰即合, 店員不惜拋棄母親隨她而去但這個神經女子原來是個殺人狂。她沿途兜截貨車色誘司機,然後把他們殺掉。店員雖然感到震驚卻對神經女子不離不棄,還幫她處置屍體。店員最後還完了神經女子的心願,以匪夷所思的方法圖令她的靈魂得到救贖。到最後觀眾也不禁想究竟是神經女子瘋,還是愛她愛到病態的店員更顛狂?值得一提女角是在《危險人物》出位的餐館女劫匪,在本片更將神神化化的角式發揮得淋漓盡至。
情色沙漠Twentynine Palms(2003)
摄影师丹尼带着俄罗斯女友克丽丝去寻找一个叫“29片棕榈叶”小镇，一路上他们不断地性交、无理性的争执……影片导演布鲁诺·达蒙在学校时主修哲学；所以他的影片都带有强烈的哲学反思味道。影片结尾两人被来历不明的一伙人抢劫、丹尼被轮奸；他们赤身裸体的倒在荒芜的沙漠中，这个“非常突然”的结局将之前沉闷、压抑的情节一扫而空。影片在2003年的威尼斯电影节上引起很大的反响。
两个头一个大 Dumb and Dumberer: When Harry Met Lloyd (2003) 又名: 绝世仔宝前传 / 当阿呆遇上阿瓜
故事发生在1986年，哈里（德里克·理查德森 Derek Richardson 饰）一生都跟随父亲生活在学校地下室中，而一直呆在母亲身旁的洛德（艾瑞克·克里斯蒂安·奥森 Eric Christian Olsen 饰）则从未踏进过校园一步，两人的共同点只有一个，那就是他们都是常人眼中的“低能儿”。在偌大的校园中，“心心相惜”的两人迅速成为了朋友。
校长柯林斯（尤金·列维 Eugene Levy 饰）和女友赫勒（切里·奥特莱 Cheri Oteri 饰）想在学校内建立一个特殊教育班，可是，哈里和洛德却发现，柯林斯真正想要的，其实是政府的巨额教育拨款。无意中发现了柯林斯的阴谋，哈里和洛德十分着急，可是，又有谁会相信这两个呆瓜的“疯言疯语”呢？
亡命夺宝 Rat Race (2001)
赌场老板（约翰·克里斯 饰）选中了六个幸运儿参加一项竞赛。他们中最早到达银城火车站的人将得到储物柜里的200万美金，而比赛的规则就是没有规则。六个人偕同各自亲友，八仙过海，各显神通。
其实在这竞赛背后还有更大的赌博，几位富翁正以这些人作为他们赌博的对象。小人物为了两百万忙得不亦乐乎，大人物却正在幕后自鸣得意。
然而，竞赛的最后有了戏剧性的转折。
恐惧的代价 Le salaire de la peur (1953) 又名: 九死一生 / 恐怖的报酬 / The Wages of Fear
马里奥（伊夫·蒙当 Yves Montand 饰）是一个游手好闲的混混，在那个小镇里，所有的人都在找工作，可是没有一个人有正式的工作。就是这样一个贫穷的地方，每天还有无数人前来淘金，落魄的商人吉奥（查尔斯·文恩 Charles Vanel 饰）就是其中的一员。同时，命不久矣的鲁奇（Folco Lulli 饰）和嚣张跋扈的班巴（彼得·范·埃克 Peter van Eyck 饰）也出现在了当地鱼龙混杂的酒吧里，他们的目标只有一个，那就是赚钱。
此时，500公里外的S?O?C石油公司的油井燃气了熊熊大火，为了灭火，必须有人驾驶着装有十吨硝化甘油的卡车开往此地，而对于公司的雇工来说，这无疑是自杀的举动，因为只要有任何一点点的颠簸和受热，十吨硝化甘油就将化为十吨威力无比的炸弹。无良的老板打起了混混们的主意，因为即使他们死了，也不会有工会来追究责任。马里奥、吉奥、班巴和鲁奇获得了这个危险的任务，并被允诺每人将有2000美金的酬劳。就这样，为了金钱，一行人将性命捏在手里，驶上了危险与恐惧并存的不归路。
完美的世界 A Perfect World (1993) 又名: 强盗保镳
单亲孩子菲利普·佩里（T·J·劳瑟 T.J. Lowther 饰）的母亲对他管教甚严，8岁的小菲利普甚至从未参加过一次鬼节讨糖果的游戏。附近州监狱的两名罪犯越狱成功，劫持了菲利普作为人质，向德州边界逃窜。途中，罪犯之一的布奇（凯文·科斯特纳 Kevin Costner 饰）干掉了鲁莽愚蠢的同伙，却对小菲利普照顾有佳。与此同时，德州警探瑞德（克林特·伊斯特伍德 Clint Eastwood 饰）带着手下和州长特派的犯罪专家萨利（劳拉·邓恩 Laura Dern 饰）一同火速追捕布奇。双方在德克萨斯州境内展开了一场公路赛大竞技；而小菲利普也经历了很多从未想过过的刺激与快乐，并与布奇产生了一种近似父子的不寻常感情……
世上最快的印地安摩托 The Worlds Fastest Indian (2005) 又名: 向极速出发 / 超速先生 / 世界上跑得最快的印第安人
必看经典。
老无所依 No Country for Old Men (2007) 又名: 2百万夺命奇案(港) / 险路勿近(台) / 二百万夺奇案
美国西部巴尔的摩，老牛仔Moss（Josh Brolin 饰）在猎杀羚羊时发现几具尸体，几包海洛因和200万现金。Moss决定将毒品和现金占为己有，想以此改变自己的生活，谁知却遭到冷血杀手Chigurh（Javier Bardem 饰）的跟踪和追杀，陷入了逃亡的险境。
同时，当地治安官Bell（Tommy Lee Jones 饰）也在对一连串的杀人事件进行调查，并努力保护Moss的安全。但是，让Bell感到无力绝望的是，他使劲浑身解数也无法追踪到冷血杀手，Moss的生命安全也受到严重的威胁，Bell一边缅怀父辈们的光荣岁月，一边深感现实中老无所依的悲哀。
预产期 Due Date (2010) 又名: 临盆急先疯(港) / 临门凑一脚(台) / 临盆待产 / 归心似箭 / 截止之日 / 分娩日
本片为称为美国版《人在囧途》
略带神经质的彼得（小罗伯特·唐尼 Robert Downey Jr. 饰）是一个准爸爸，五天后就是妻子（米歇尔·莫娜汉 Michelle Monaghan 饰）的预产期。他冲忙赶上飞机，希望可以马上飞到妻子身边陪她生产。不料，事与愿违，偏偏上了飞机遇上一心想成名的演员伊森（扎克·加利凡纳基斯 Zach Galifianakis 饰）。然后，麻烦也就接踪而至了。在一场混乱过后，两人被赶下飞机并列入禁飞乘客名单。更不幸的是，彼得皮夹、证件又通通被飞机载走。为了及时赶上宝宝的诞生，彼得不得不选择和讨厌的伊森共同上路。二人被迫一起搭上顺风车，展开了一次穿州过省的公路旅程。当神经男遇上怪咖男，路上还有什么在等着他们呢？最后，彼得是否赶得上迎接孩子的出生？
人在囧途 (2010) 又名: Lost on Journey
大老板李成功（徐峥 饰）遇上挤奶工牛耿（王宝强 饰）之后，旅途便频出状况。被情人逼迫回长沙老家跟老婆摊牌的李成功，机场遭遇到前往长沙讨债的乌鸦嘴牛耿。牛耿人如其名，不但耿直憨厚，而且透出一股傻气。先是登机前安检一口气喝完一大罐牛奶，后来又飞机上让乘务员开窗，好不容易折腾到飞机到达长沙上空，结果让他咒得因长沙大雪飞机被迫返航。无奈挤上火车硬座车厢的李成功刚松了一口气，却又一次在人群中看到牛耿。牛耿就像李成功生命中的瘟神一样，只要他“金口一开”，便会出现如他所言的意外。由于途中的频频意外，两人从火车换乘巴士，又从巴士爬上拖拉机。尽管牛耿的乌鸦嘴让李成功吃尽苦头，但这个混身透着傻气的青年却用自己真诚与乐观感染着李成功。一路的颠簸之后，两人最终到达长沙又回到各自的生活轨迹中去，然而旅途中所遭遇的种种却影响着两人之后的生活……
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