怎么看糯米粉蒸没蒸熟
看颜色：生的糯米粉颜色为白色粉末；熟的糯米粉经过高温烹制，颜色有发黄情况，多为淡黄、奶黄色。
闻味道：生的糯米粉有一股专属的糯米的清香，一般很难闻到；炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香，持久不散。
看粘稠度：生的糯米粉用手去触碰，是较细的粉末手感，没有粘稠度；熟的糯米粉则具有比较粘稠的手感，摸起来黏黏的。
馒头没蒸熟还能继续蒸吗
馒头没蒸熟能继续蒸，但是口感不好。
正确蒸馒头的步骤为：
把发酵粉在温水里泡发，缓缓的倒入面粉中搅拌；
拌成絮状，再慢慢柔成面团；
放在温暖处发酵，大约半小时的样子发成了两倍大，揉按排气，柔成面团再醒面二十分钟；
再揉再醒来回两三次后把面弄成小挤，再弄成馒头状；
放入凉水锅里，醒十五分钟再开火，盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好；
关火后再闷三五分钟再开锅即可。
芋头没蒸熟可以重新蒸吗
可以。
正常情况下，芋头下锅蒸大约要15-20分钟才可以蒸熟，如果喜欢吃软味的芋头可以多蒸一会，而且芋头煮久了也不用担心造成营养浪费，但时间也不要蒸太长，最好控制在半小时以内。
此外，芋头蒸熟的时间也和芋头大小以及用的锅具有关，大芋头一般熟的会比小芋头慢些，如果芋头没蒸熟的话，可以再次下锅重新蒸，直到芋头蒸熟了才能吃。
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