剥虾尾的方法|

剥虾尾的方法

剥虾尾的方法只需要一个简单的操作就能做到，那就是先把虾尾中间的尖刺硬壳反向掰断，然后捏住另外两根尾部的软翼向后一拔，就能把虾尾中的肉完整的拽出来。

这个方法基本能通用于普通的虾类和小龙虾，不过小龙虾的壳要更硬，所以要剥出小龙虾的肉，拆壳也是有技巧的，首先是要将身体与虾头的连接处压断；然后再积压虾身内部的肉，使肉与壳分离；接着继续扭动虾身向前挤压，并掰断虾头；最后拆掉虾尾上的硬壳后，再将整个虾身的壳一起拔下来，就得到了完整的小龙虾肉。

活龙虾怎么剥虾尾

先放冰箱冷冻室15分钟左右，之后从虾尾的关节开始剥即可。龙虾是节肢动物门软甲纲动物。龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小。

龙虾的体长一般在20-40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘。

麻辣虾尾软糖的做法,麻辣虾尾软糖的方法

材料:500克虹色软糖，乐高玩具，20克明胶，可食用色素十克。

首先用乐高玩具拼出一个长方形，然后把虾尾放进去固定住，再往里面兑上特殊的材料，凝固后掰开做出一个虾尾造型的模具。

紧接着在锅中加入一大袋的鱼形软糖，加热融化，软糖颜色一定要是红色的，这样才能接近虾尾的颜色，完全融化后倒进模具中放入冰箱冷藏。

接着再煮一锅明胶水浇进去，完全凝固之后，掰开取出里面的虾尾，再用红色颜料装饰一下就完成了。

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