三线鱼要怎么做才好吃
“酸菜烧三线鱼”鱼肉鲜嫩，酸香醒胃，非常下饭。
做法：
主料：三线鱼400g、酸菜50g。
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、镇江香醋适量、糖适量。
步骤：1.将买回来的三线鱼清洗干净然后用盐腌制片刻；2.将酸菜洗净，切成丝备用；3.不粘锅热油将三线鱼放入煎直至两面金黄；4.另起锅将酸菜炒干水份；5.然后放入生抽，镇江香醋，白糖和蒜米一起烧开；6.将煎好的鱼放入大火烧开；7.直至收汁即可。
辫子鱼怎么做好吃 辫子鱼如何做才好吃
主料：新鲜辫子鱼2条。
配料：大蒜瓣一小碗、大葱、生姜、盐、味精、酱油、米醋、白糖、糯米白酒。
把辫子鱼去鳃、鳞、内脏，清水洗净沥干水分。
将辫子鱼两侧剔花刀，便于烹制时入味；辫子鱼周身用干淀粉抹一遍，这样煎鱼的时候不会粘锅，保持鱼皮的完整。
起油锅，油温7成热时，将鱼放入，煎至两面金黄。
烹入糯米白酒、酱油、少许米醋，加盐、白糖、葱、姜；还有越多越好的大蒜以及适量清水，大火烧开转中火至汤汁即将收干为止，加少许味精，出锅装盘，撒入葱末即可。
秋葵要怎么做才好吃
食材：秋葵8根，鸡蛋3个，番茄1个，葱，姜，蒜适量。
秋葵清洗干净，切断，平均厚度05cm左右。
横切面的秋葵是星星状。秋葵有胶水状的汁液，所以切断时要小心滑手。
发蛋，加入少量盐巴和鸡粉调味，加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软。
油锅烧热，将秋葵快速煸炒一下。盐巴调味，秋葵的味道很清单所以不加入太多的调料，怕盖了原本的味道。
秋葵易熟，所以煸炒一下即可，淋入蛋液。
快速的翻炒，让蛋液尽量裹住秋葵、蛋液炒熟即可。
|三线鱼要怎么做才好吃
三线鱼要怎么做才好吃 秋葵要怎么做才好吃 辫子鱼如何做才好吃 辫子鱼怎么做好吃