莲藕能天天吃吗
能,多吃莲藕不会产生其他的不好影响。反而莲藕含有很多营养成分,对人有很大的功效:
清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
通便止泻,健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
止血散瘀:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
莲藕能长期吃吗
不建议长期吃。
莲藕虽含丰富的营养物质,但不适宜长期食用,其中淀粉、膳食纤维的含量较高,吃多了可能会造成消化不良、肠胃不适等。另外,莲藕是寒性食物,过量食用会增加体内寒凉之气,从而引发身体不适等。长期吃莲藕,不利于其他营养物质的吸收,可能会造成营养失衡。一般来说,一周食用两次,每次食用200~300克为宜。
黑木耳能天天吃吗
黑木耳,它属于有名的山珍,可以食用,可以入药还可以用来滋补。但是食用还有有些禁忌的
黑木耳含有一种物质叫嘌呤核苷,高温烹煮后,才能提升对高膳食纤维和黑木耳多糖的吸收。
血脂有异常的人一星期吃2-3次黑木耳即可,不能天天吃。
出血性中风的患者一定要谨慎,不能乱吃黑木耳。
黑木耳不是越黑越好,真正好的黑木耳是黑褐色的,背面是灰白色。如果木耳的颜色太黑的话,尤其是两面都是黑褐色的话要警惕是经过硫酸镁浸泡过。
新鲜的黑木耳不能直接食用。因为新鲜的黑木耳含有一种叫做卟啉的物质,会引起日光性皮炎,因此需要经过暴晒处理后,才能食用。
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