用凉粉草怎么做凉粉
做法如下:
取新鲜的凉粉草,择洗干净,后放入沸水锅中,煮开。
煮开后再继续焖5-10分钟,然后捞出凉粉草,晾凉。
把凉粉草用篮子过滤,边搓边加入到煮好的水中,至只剩下渣,后将渣扔掉。
把粘米粉(生粉)用清水拌匀,倒入煮好的水中。
开火,边煮边搅拌,直至煮开,关火。
将煮好的水倒入容器中,晾凉,后用刀切成小块,即成凉粉。
这时候可拌入糖水和水果食用,冰镇后效果更佳。
凉粉草做凉粉的步骤 凉粉草怎么做成凉粉
首先取新鲜的凉粉草择洗干净,放入沸水锅中煮开;煮开后再继续焖5-10分钟,捞出凉粉草放凉;接着把凉粉草用篮子过滤,边搓边加入到煮好的水中,直到只剩下渣,将渣扔掉;然后把粘米粉用清水拌匀,倒入煮好的水中,边煮边搅拌,煮开后关火;最后将煮好的水倒入容器中,放凉后用刀切成小块,凉粉就做好了。
凉粉是夏季不可多得的一道美食,很多人喜欢吃,不过大多数人不知道凉粉是怎么做成的。下面我们就一起来看看用凉粉草做凉粉的步骤。
凉粉草做凉粉的步骤
步骤一:首先取新鲜的凉粉草择洗干净,放入沸水锅中煮开。
步骤二:煮开后再继续焖5-10分钟,然后捞出凉粉草,放凉。
步骤三:把凉粉草用篮子过滤,边搓边加入到煮好的水中,直到只剩下渣,将渣扔掉。
步骤四:把粘米粉用清水拌匀,倒入煮好的水中。
步骤五:边煮边搅拌,煮开后关火。
步骤六:最后将煮好的水倒入容器中,放凉后用刀切成小块,这就是我们吃的凉粉了。
凉粉草怎么做成凉粉
先将凉粉草洗净,晒干,粉碎,过细筛。
然后取凉粉草细末500克、食用碱20克、淀粉1000克,混匀。
按一定的净重分袋装好,每次食用就取一小袋即可。
食用时用10倍量的开水冲泡、搅匀,晾冷后即凝固成凉粉。还可拌些醋、酱油、辣椒水或白糖、蜂蜜等食用。
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