微波炉和烤箱的区别 微波炉和烤箱有什么不同
加热原理不同:烤箱主要利用加热管的热辐射进行加热,属于传统的加热方式;而微波炉是用微波来煮饭烧菜,食物由里及外的传热。加热效果不同:微波炉在加热的同时,会使食物水分和营养的流失加快,但用微波炉加热快速、方便;而烤箱是由外及里的加热,所以靠近加热管的部分食材熟得很快。
侧重点不同:微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间;而烤箱用来加热食物,一般会比微波炉多花一倍的时间,且耗电量大。所以,烤箱只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。
烤箱都是有多组加热管组成因此可以根据食物的不同,能上和下火分开控制从而控温准确。家用烤箱可以用来加工一些面食如面包和披萨,也可以做蛋挞和小饼干之类的点心,还有些烤箱还可以烤鸡肉。
烤箱和微波炉的区别 烤箱和微波炉有什么不同
烤箱和微波炉的区别在于二者的加热原理不同。烤箱是利用加热管的热辐射进行加热,属于电热加热;而微波炉是用微波来煮饭烧菜,属于电磁波加热。除此之外,烤箱和微波炉的加热效果以及二者的侧重点也不同。
烤箱都是有多组加热管组成因此可以根据食物的不同,能上和下火分开控制从而控温准确。家用烤箱可以用来加工一些面食如面包和披萨,也可以做蛋塔和小饼干之类的点心,还有些烤箱还可以烤鸡肉。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。
微波炉和烤箱的区别
对于一个在追求美食的道路上从不停歇的吃货来说,幸福就是拥有一个设备完善,工具齐全的厨房。微波炉和烤箱,两者有什么区别呢?
加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。
侧重人群不同
微波炉更讲求的是效率和快速加热,对于忙碌的上班族来说,把需要加热的食物放进去,2分钟即可变热入口,这简直是太方便了。
而烤箱由于其加热原理,注定不能快速的完成对食物加热的任务,但是当你需要精心烤制食物,给家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理时,烤箱就显得尤为重要了!
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