切开的苹果怎么保存
先用50摄氏度的温水浸泡苹果两分钟,时候够后倒一勺食盐来回搓两分钟,搓完后要把食盐洗掉就可以切了,这样保持半小时苹果都不会变色。
这是因为食盐可以防酸化,热水首先将苹果表面的果胶成分分解,表皮上就会产生我们肉眼所看不到的细小空隙,食盐在来回搓的同时就会经过细小空隙进入到里面,而分量却非常少,我们吃的时候是感觉不出来的。所以才会有不变色的效果。
切开的苹果吃不完怎么保存
建议最好是放在低温下保存。
切开的苹果会与空气以及空气中的微生物接触,此时就会很容易滋生微生物而出现变质的情况,而且环境温度越高,微生物繁殖速度就越快,因此也会更容易发生变质的情况。
对于切开的苹果来说,建议可以将其置于低温下保存,比如冰箱冷藏室中,这样可以抑制酶和微生物的活性,从而可以防止苹果出现变质的情况,并能保证苹果的营养和口感。
苹果切开后怎么保存
先用50摄氏度的温水浸泡苹果两分钟,时候够后倒一勺食盐来回搓两分钟,搓完后要把食盐洗掉就可以切了,这样保持半小时苹果都不会变色。
这是因为食盐可以防酸化,热水首先将苹果表面的果胶成分分解,表皮上就会产生我们肉眼所看不到的细小空隙,食盐在来回搓的同时就会经过细小空隙进入到里面,而分量却非常少,我们吃的时候是感觉不出来的。所以才会有不变色的效果。
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