萝卜炖排骨做法
准备食材，白萝卜300克，姜丝5克，植物油20毫升，猪排200克，盐10克。
将炖好的猪排骨和切成块的白萝卜备用，加入油20毫升，6成熟后把姜丝放入锅中，再将白萝卜块倒入锅内，翻炒数次至变软。
将猪排骨放入锅内翻炒均匀，加入盐10克，加20毫升清水，继续翻炒，锅盖上，待萝卜入味后即可盛出。
萝卜炖排骨的做法
食材：白萝卜500克，猪排250克，料酒、精盐、味精、葱适量。
做法步骤：
将猪排剁块，白萝卜切大块（切成圆块后，再一切为半圆块），葱切段。
猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。
撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。
注意不可多焖，不然萝卜易烂。
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准备食材：萝卜1根，排骨500g，葱、姜、盐、料酒适量，清水适量。
先将白萝卜洗干净之后，然后用到切成块状；
然后将排骨洗净切块，接着将葱花洗干净，然后切成葱花，把姜洗净，接着切片；
准备好上述的食材之后，在锅里面放入800毫升的清水，接着放入白萝卜块，用水煮沸，煮沸之后，倒去汤水，并将白萝卜盛出，放在一旁备用；
在锅内加入1000毫升清水，放入切成块状的排骨，用中火炖大约半个小时；
随后加入白萝卜、姜片等食物，继续用中火炖大约15分钟；
然后再在里面放入盐和料酒进行调味，最后盛出来，在上面撒上葱花就可以了。
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