花生炖猪蹄汤的做法
首先把猪蹄切块，焯水去血腥，然后换水加姜片，料酒，大葱和猪蹄一起煮，大概三小时后加入花生，调味料继续炖半个小时即可。
工具/材料
主要食材有猪蹄，花生等。
具体内容
把猪蹄表面上的杂毛用镊子夹干净后过水清洗，把洗好的猪蹄剁成块状；锅中加水烧开后，加料酒，葱姜蒜，把猪蹄倒进去煮三分钟左右捞出冲水，冲去血沫后备用。
然后高压锅里加水，放入姜片，大葱，料酒和猪蹄大火煮开，再改成小火，盖上锅盖慢煮2小时，煮至猪蹄熟烂后取出葱姜。
最后放入花生，适量盐，生抽调味，煮至猪蹄酥烂，软趴趴的就可以了。
怎么炖猪蹄汤 花生大枣猪蹄汤的做法
原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
猪蹄炖花生做法
食材准备
材料：花生100克、猪脚1只
调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
制作步骤
将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。
加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。
以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。
|花生炖猪蹄汤的做法
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