老南瓜晒干可以吃吗怎么做
老南瓜晒干可以吃，其有多种做法，例如，肉炒南瓜干的做法：
主料：猪肉200克、南瓜干100克、葱姜15克。
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉8克、十三香5克、桂皮6克、鸡精3克。
步骤：
将肉洗去血水后切成丝，南瓜干提前用水浸泡软，葱姜切末；
锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜爆炒出香味；
香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒；
翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、五香粉、桂皮、十三香来调味；
充分翻炒使肉充分入味，加入南瓜干，翻炒几下炒至南瓜干变软，关火，再加入少许鸡精即可食用。
老南瓜怎么做好吃 老南瓜的做法
用料：老南瓜250克、豆腐1盒、西红柿2个、盐1克 、生抽1勺，原材料清洗干净备用。
老南瓜和西红柿切成你喜欢的小丁。
热锅放油，加入西红柿丁小火炒出浓汁。
加入心爱的南瓜丁大火翻炒后加入开水，煮到南瓜一碰就碎，再加入豆腐。
加入豆腐后不停翻炒，这个时候汤汁就很浓稠了，以免糊锅。
出锅前，根据自己的经验稍微加点盐或生抽，酸甜可口一道美丽的黑暗料理就好了。
晒干的南瓜干怎么做
首先准备一个南瓜，去菜场购买，买熟透的老南瓜口感最好。
去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力。
切开，用勺子去瓤去籽，籽别丢了，晒干一样超好吃。
切片摊在筛子上，在老家一般是将南瓜切呈环状，挂在晾衣杆上晒，干得很快（注意不能用铁衣架）。
晒至半干，大概需要晒2天的时间，具体要看你切地块头大小来定。
上锅蒸到透明，在老家柴火塞了就可以玩了，这个大概蒸了得有一个小时。
蒸完再晒干就成了。
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