香菇可以和腐竹一起煮吗
材料：香菇150克，腐竹150克，油菜心25克，黄酒25克，白砂糖5克，盐2克，味精2克，姜5克，淀粉5克，色拉油75克，步骤如下：
腐竹洗净，挤去水，切成3厘米长的段；香菇洗净，去蒂，一切两片；油菜心洗净，沥净水，切成小段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克，备用。锅架火上，放油烧热，将姜片爆香，倒入素汤100毫升、绍酒、精盐、白糖、味精、腐竹段、香菇和油菜心烧沸；用湿淀粉勾芡，淋入明油即成。
香菇莲藕可以一起煮排骨汤吗
做法如下：
材料：排骨500克、莲藕一节、香菇3个、红枣5个、料酒10克、八角2个、醋适量、盐适量、大葱半根、姜10克。
做法如下：
莲藕去皮洗净切块用清水泡起来防止氧化。
香菇洗净改刀。
排骨焯水打去血沫。
排骨捞出用热水洗净血沫。
电压力锅胆里放进藕块。
大葱一节，生姜10克拍散。
放进葱姜，倒上料酒。
放入剩余调料。
倒进开水没过排骨。
待煮熟后加入适量盐调味即可。
香菇能和鱼一起煮吗
香菇是可以和鱼一起煮的，香菇的香气在煮的时候还可以压制一下鱼的腥味。
香菇不能和以下的东西同食：
香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
香菇+河蟹=易引起结石症状。
香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
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