桑葚米酒|

桑葚米酒

材料：桑椹5000克，大米3000克，酒曲适量。

制法

将桑椹捣汁煮过，将米煮半熟沥干，与桑椹汁液拌匀，蒸煮后下酒曲适量搅拌和匀，装入瓦坛内。

将瓦坛放在周围盛有棉花或稻草的箱子里发酵，根据季节气温不同，发酵到味甜可口时，取出食用。

用法：食用时，每次4汤匙，用开水冲服或置锅中加水适量煮食。

功效解析：补肝肾，抗衰老，明耳目。适用于肝肾不足引起的耳鸣耳聋、视物昏花等衰老征象。

桑葚泡酒用白酒还是米酒好

一般建议用白酒。

白酒和米酒都是日常生活中常见的饮用酒，在用来泡桑葚时，一般建议用白酒，因为白酒酒味浓厚，能够更好的析出其中的营养成分，且保存时间较长，而米酒味道香甜，度数较低，用来泡桑葚不能较好的析出养分，且保存时间相对来说较短，用白酒泡桑葚的具体方法如下：

准备白酒2斤、桑葚一斤、冰糖50克。

将桑葚清洗表面灰尘干净，去掉坏的和脏的。

然后处理后的桑葚倒入大瓶中，加入白酒和冰糖，密封保存2周左右就能饮用了。

米酒机怎么做米酒

米酒机做米酒：糯米浸泡好后蒸熟，然后把所有材料一起放入米酒机，启动程序即可。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫醴。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。

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