怎么做饼好吃家常做法
食材，面粉500g，牛奶250ml，玉米粉100g，鸡蛋2个，五香粉适量，葱适量，油适量，盐少量。
面要筋斗，但是要多加水，所谓包饺子面软硬适中，面条的面要硬，做大饼就要面够软。
个人喜欢吃白面多，黄面少，如果可以的话，用牛奶和面再打上鸡蛋即可。
在圆形的饼上放油，冬天可以选择大油，锅底放油把饼放进去，要不停转动，中火和小火间不断调整，两面反复直到熟了为止。
煎鱼饼家常做法,煎鱼饼怎么做好吃
鱼肉洗净，切片剁成鱼糜，放入碗中。葱切碎，香菜切碎，放到装鱼糜的碗中，与鱼糜搅拌均匀。碗中放入20克油，半勺盐，加入生粉，用手搓匀。调好味的鱼糜换到一只大的盘子中，鱼糜弄圆，左手稳住盘子，右手抡起鱼糜猛地由上往下砸，反复砸5分钟左右即可。
锅内放入60克油，放入砸好的鱼糜，锅铲均匀地往鱼糜上压压，弄薄一点，分两个。转小火煎，见鱼饼的边边有变金黄，就可翻过来煎另一面，注意要小心铲，不然烂掉了。待两面煎得肉眼见不到水分时，加3勺酱油，两面鱼饼均匀受味，就可以上盘食用了。
玉米早餐饼家常做法,玉米早餐饼怎么做好吃
食材 ： 熟玉米 1根，面粉 40克 ，玉米肠 1根，鸡蛋 1个 ，油 适量 ，盐 适量， 胡椒粉 适量。
熟玉米剥下玉米粒。
葱切碎，玉米肠切碎和面粉放入碗中，加入鸡蛋，玉米粒，加适量的清水搅拌，再加盐。
加入胡椒粉调料，面糊搅打上劲后静置5分钟，平底锅加油烧热，倒入面粉摊成圆饼。
小火慢慢煎至一定面型翻面，直到两面金黄饼熟关火。把玉米饼取出切块即可食用。
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