黑米粥的做法和功效
黑米粥的做法步骤很简便,洗净之后需要浸泡3小时,然后加入一些搭配的食材,用大火先煮沸后,再转小火慢慢的熬煮即可。黑米粥有着缓解头晕的功效,还可以增强免疫力,同时有益于人体的血管健康。
黑米粥做法
首先将黑米粥洗净,然后浸泡3小时以上,让黑米变软。再在锅中加入适当的清水,将泡好的黑米放进去,先用大火烧沸,再改用小火熬煮1小时,过程中需要不停的去进行搅拌。粥熬煮浓稠时,放入红糖调味,再煮3~5分钟,即可食用。
黑米粥的功效
黑米粥具有多种的功效,不仅可以缓解头晕,对头昏目眩、贫血白发症疗效果尤佳,还可以增强自身的免疫力。其次黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血以及免疫调节等作用,经常性的食用效果更好。
黑米粥不仅自身具有非常高的营养价值,而且和不同的谷物搭配 会起到不同的效果。 黑米和大枣一起食用可以起到补血和滋补身体的作用,黑米和莲藕一起食用适合需要健脾、养胃的人。
黑米粥做法,黑米粥怎么做
用料:黑米50g,糯米30g,红糖10g
将黑米淘洗干净,然后放入清水中浸泡2个小时左右。
糯米清洗干净,备用。
砂锅里面加入适量水,然后将黑米和糯米放入砂锅里面,开始熬煮。
待粥煮至浓稠的时候,放入适量的红糖,稍煮片刻关火即可。
喝黑米粥的功效与作用 黑米粥的功效和作用是什么
保护血管
黑米中的黄铜类化合物能维持血管内部正常渗透压,减轻血管脆性,预防血管破裂的同时还有一定的止血功效,对于普通人来说是很不错的一种食物。
抗老美容
黑米中含有维生素E、花青素等营养成分,具有清除自由基的作用,一定程度上抑制人体的氧化反应,减少皱纹的产生,同时改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
补肾益精
中医认为,黑色对应肾,食用黑米对肾脏有一定的滑涩补精、补血益气功效,对于少年白发、病后体虚、肾虚的人来说有均有很好的补益作用。
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