土豆和什么相克|

土豆和什么相克

土豆并没有绝对的相克食物，但是平常注意和下列食物不要一起吃太多了。

土豆是一种淀粉含量比较高的食物，其中还含有较多的直链淀粉，食用过多不是很好消化，如果再食用板栗、榛子、蛋黄果、红薯、芋头、大薯、山药等富含淀粉的食物，很容易出现加重消化负担，食物消化速度减慢，在肠道中滞留时间长，会被一些肠道产气菌分解，进而出现影响身体健康。

土豆中的淀粉成分需要在肠道中消化吸收，但是具有促进消化液分泌的作用，大量消化液蓄积在胃中，如果再食用较多的如淡菜、芝麻、花生、发菜、海鱼、虾蟹类等富含蛋白质的食物，蛋白质需要一定的消化时间，因此胃中有大量内容物存在，导致胃酸上涌，影响身体健康。

土豆中钾离子含量不低，钠离子含量很少，是典型的高钾低钠的食物，食用会改变人体的渗透压，如果是再食用大量土豆的基础下再食用量大量富含钾离子的食物，如：大豆、豆制品、芝麻、花生、松子、紫菜等食物，体内渗透压改变并且摄入了大量的金属离子，会加重肾脏和心脏的负担，有可能出现不适。

土豆和胡萝卜相克吗

土豆和胡萝卜能同吃，食物没有相克。

胡萝卜土豆丝是用胡萝卜、土豆制作的一道简单易学的私家菜。口感香脆，具有便秘调理，贫血调理，养颜美容调理，明目调理等功能，适合广大群众。

土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

土豆和海带一起相克吗

可以一起适量吃。

土豆性平，味甘，其中含有不少的淀粉、糖分、蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、钾等微量元素，而海带性寒、味咸，主要含有水分、蛋白质、胶质、纤维素、维生素、以及碘、钾等多种微量元素，两者的营养、成分之间互不相克，可以一起食用。

但是因为土豆富含淀粉，海带含有丰富纤维素，两者均属于不宜消化的食物，吃多了会增加肠胃负担，不利于肠胃健康，因此需要适量食用为宜。

|土豆和什么相克