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土豆中毒如何解毒|

土豆中毒如何解毒

土豆中毒应立即对中毒者进行催吐。用1∶5000高锰酸钾或浓茶洗胃,减少龙葵碱在体内的进一步吸收,对于轻症者可让其喝淡盐水或糖水以补充体液纠正失水,重症者则必须立即进行静脉补液及其它相应的对症治疗,土豆是一种常用食物,土豆中除含有水分、淀粉、蛋白质等之外,也含有少量的龙葵碱等有害成份,只是其含量极低(0.005%—0.01%),不足以造成中毒,但是土豆发芽后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达0.3%-0.5%,有数据表明,正常人体一次性食入龙葵碱0.2—0.4克即可引起急性发芽土豆中毒,发芽土豆中毒在食后2—4小时发病。

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吃土豆中毒后一般会出现头晕、头痛、腹痛、腹泻、烦躁不安等症状,一旦出现这种情况,建议及时进行催吐,然后服用浓茶或食醋来降解毒素;最后立即送往医院就诊,在专业医生的指导下,进行对症处理,以免引发更为严重的后果。

土豆中毒如何解毒

土豆中毒一般是由于吃了发芽的土豆,因为其中含有龙葵碱等有害成份,一次性食入龙葵碱0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。

通常变现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状,在食用发芽土豆之后的2-4小时发病。

情况严重的还会因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降;此外,还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等。

1.先催吐。

2.喝浓茶后再催吐,减少龙葵碱在体内的进一步吸收。

3.及时就医。

4.上吐下泻严重者要尽量让患者喝淡盐水或糖水。


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