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凉拌白萝卜丝的做法|

凉拌白萝卜丝的做法

净白萝卜上的泥沙,并刮去表面粗皮,切成细丝,放在有多个孔的器皿内,撒上精盐(约10克)拌匀,让萝卜中的水分经盐渍后流出来,再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗,挤出水分,连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀,即可食用。

凉拌白萝卜丝的做法|

在萝卜丝中按照自己的口味,适量放入盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料。将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳。

凉拌白萝卜丝的做法 凉拌白萝卜丝的烹饪方法

材料:萝卜250克,甜椒小半颗,花椒几粒,姜一小块,香菜两根,精盐适量,醋15毫升,白糖适量。

先洗净白萝卜上的泥沙,并刮去表面粗皮,切成细丝,放在有多个孔的器皿内,撒上精盐(约10克)拌匀,让萝卜中的水分经盐渍后流出来,再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗。挤出水分,连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀,即可食用。在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料。

将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳。

凉拌萝卜丝的做法 凉拌萝卜丝怎么做好吃

步骤1

准备食材:白萝卜200克、油适量、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根、花椒5克。

步骤2

白萝卜去皮切丝。

步骤3

蒜切末。

步骤4

小米椒切圈。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

首先把白萝卜丝放进碗里,撒点盐腌制10分钟沥干水分备用。

步骤7

然后碗中倒入白萝卜丝、醋、生抽、搅拌均匀。

步骤8

接着起锅烧油,油热倒入花椒、蒜、小米椒爆香,淋入白萝卜丝上拌匀。

步骤9

最后撒上葱花即可。


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