凉拌白萝卜丝的做法
净白萝卜上的泥沙,并刮去表面粗皮,切成细丝,放在有多个孔的器皿内,撒上精盐(约10克)拌匀,让萝卜中的水分经盐渍后流出来,再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗,挤出水分,连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀,即可食用。
在萝卜丝中按照自己的口味,适量放入盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料。将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳。
凉拌白萝卜丝的做法 凉拌白萝卜丝的烹饪方法
材料:萝卜250克,甜椒小半颗,花椒几粒,姜一小块,香菜两根,精盐适量,醋15毫升,白糖适量。
先洗净白萝卜上的泥沙,并刮去表面粗皮,切成细丝,放在有多个孔的器皿内,撒上精盐(约10克)拌匀,让萝卜中的水分经盐渍后流出来,再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗。挤出水分,连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀,即可食用。在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料。
将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳。
凉拌萝卜丝的做法 凉拌萝卜丝怎么做好吃
步骤1
准备食材:白萝卜200克、油适量、蒜3瓣、醋1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根、花椒5克。
步骤2
白萝卜去皮切丝。
步骤3
蒜切末。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
首先把白萝卜丝放进碗里,撒点盐腌制10分钟沥干水分备用。
步骤7
然后碗中倒入白萝卜丝、醋、生抽、搅拌均匀。
步骤8
接着起锅烧油,油热倒入花椒、蒜、小米椒爆香,淋入白萝卜丝上拌匀。
步骤9
最后撒上葱花即可。
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