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锅店秘制芝麻酱调法,调芝麻酱有妙招|

锅店秘制芝麻酱调法,调芝麻酱有妙招

火锅店大厨透露:调芝麻酱有妙招,记住方法,芝麻酱又香又好吃。

锅店秘制芝麻酱调法,调芝麻酱有妙招|

第一种方法:加花生酱;

第二种方法:加芝麻油。

芝麻酱调稀了之后可以向碗中加入适量的生抽、白糖、辣椒油等等搅拌均匀了,调的方法有很多大家可以按照自己的方法调适合自己口味的酱,酱调好了之后再加入适量的葱花、香菜或者是姜蒜末就可以了,吃火锅的时候直接蘸着这个酱吃,味道更好,而且一次性调的基本上就够大家吃的了,如果吃不了了可以装到一个小瓶子里面第二次吃,要比外面买来的火锅蘸料好吃太多了。

调芝麻酱小妙招,调出美味芝麻酱

韭菜花,酱豆腐乳,麻酱,最重要的是一定要有蚝油。

先把麻酱,调稀,兑入一点凉白开,一点一点把酱打匀调稀。

然后放入少量韭菜花(根据个人口味)。

然后放入豆腐乳(也不要太多)。

最后加入一点蚝油。

搅匀即可。


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