蜂蜜存放时间久了还能吃吗|

蜂蜜存放时间久了还能吃吗

与蜂蜜的浓度和保存方法有关，浓度指的是蜂蜜的波美度，天然蜂蜜的波美度越高，则品质越好。浓度高的成熟蜂蜜可放在常温下保存数年不变质，而浓度低的稀蜜在常温下容易变质，需要放冰箱低温保存。

目前市场上销售的蜂蜜分为两大类，天然蜂蜜和加工浓缩蜜，纯天然蜂蜜究竟能放多久很难定义，这跟蜂蜜浓度有关。而加工浓缩蜜规定保质期为2年，超市里卖的蜂蜜大多数属于加工浓缩蜜。

蜂蜜时间久了还能吃吗

蜂蜜无保质期，这个前提是蜂蜜必须足够的纯。但蜂蜜又是有保质期的，国家在06年实行的“GB18796-2005”蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。如果你看到蜂蜜结晶，其实并没有什么，可以食用。结晶只是状态的不同，并不影响质量。如果你的蜜足够纯。

蜂蜜时间久了还能吃吗 蜂蜜过期能吃吗

蜂蜜时间长了是否还可以吃，需要根据蜂蜜具体的保质期、储存蜂蜜的条件进行判断。

如果蜂蜜在保质期内，性状没有改变则可以食用，蜂蜜具有改善便秘、保护肝脏、提高睡眠质量等功效，每天早晚喝一杯蜂蜜对身体的益处很大。

如果过期则不可以食用，因为过期后蜂蜜可能发生变质，存在大量的细菌，进食后易出现腹痛、腹泻等不适症状。

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