蒜蓉油麦菜的做法 蒜蓉油麦菜怎么做
步骤1
准备食材：油麦菜400克、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。
步骤2
油麦菜洗净切成5厘米左右的小段。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油麦菜快速翻炒，炒至油麦菜变色。
步骤5
调入盐半勺、鸡精半勺炒匀，即可出锅。
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材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油，没有的话可以用老抽代替
大蒜切成蒜蓉，葱切葱花。
油烧至8成热，下葱花和部分蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。
然后加入些许蚝油或老抽，如果用老抽，加的量一定不能太多，翻炒。
待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。
蒜蓉油麦菜的做法
油麦菜能刺激消化液的分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风；油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，有利于促进排尿，减少心房的压力。
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：油麦菜300克
辅料：花椒1克、蒜5瓣盐、鸡精
步骤：
油麦菜洗净，切长段；
蒜剁成蒜末；
锅中倒入适量油，油温烧至6成热；
放入花椒爆香，捞出；
放入部分蒜末炒香；
加入油麦菜快速翻炒；
放入剩余的蒜末、盐半勺；
放入鸡精半勺，翻炒均匀盛出即可。
|蒜蓉油麦菜的做法
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